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Liste des produits par marque Roman des vignes
C'est l'histoire d'une aventure, d'une agriculture plus libre, plus résiliente. Celle d'un jeune qui croit qu'une autre agriculture est possible. C'est aussi l'histoire d'une lutte contre les fatalités du dérèglement climatique, contre les dogmes et les règles figées qui freinent le vivant.
Une agriculture plus libre, plus résiliente, plus humaine.
Une aventure qui veut recréer des ponts là où tout est encore cloisonné: entre cultures, entre mondes, entre générations.
Voici l'univers de Roman et de ses vins Bio du Sud Ouest, vins aux cépages résistants
9,50 €
Le vin est gourmand et frais, juteux, flatteur, un profil typé cabernet sur des tanins fins et une structure légère et fluide. Une fin de bouche légèrement relevée, poivrée.
Idéal à l'apéritif, l'été autour de tartes salées, de fromage frais de chèvre et également autour d'une planche de charcuterie.
Pas d'élevage sous bois, pas d'intrants, la pureté d'un cépage en bouteille
9,50 €
Ce vin blanc saisi les sens par ses notes abricotées et des accents de fleurs blanches très légèrement iodées. La bouche est ample et généreuse, fraiche avec du volume qui tend vers le gras. Un vin sur la rondeur, gourmand qui se suffit seul à l'apéritif, il peut accompagner aisément les plats estivaux.
Issu de nouveaux cépages sélectionnés par hybridation naturelle dans le but de résister aux deux principales maladies de la vigne, ce vin est exempt de tous traitements phytosanitaire, cuivre et souffre inclus.
12,90 €
Des arômes de cassis et de cerise noire, relevé par de subtiles notes de café torréfié et d'un léger côté cuir. Ce Vidoc, élevé deux ans en cuve offre une belle complexité et une rondeur séduisante. La bouche est ample par la richesse des fruits noirs, complétée par une touche épicée délicate. La structure tannique, bien intégrée au tanins fins, soutient une finale longue et harmonieuse avec un subtil côté mentholée
12,90 €
Un Pet' Nat' tout en légèreté au nez extrêmement floral: rose, lila et litchi se dévoilent intensément. L'éclat du fruit et du plaisir brut dans une bouche fraiche, acidulée, au bulles fines avec une aromatique gourmande et riche de poire et d'agrumes. Un vin qui va vous emporter en voyage sensoriel, qui a du pep's pour un apéritif rafraichissant ou encore autour d'un dessert comme une soupe de fraise servie avec de petits macarons à la framboise!