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Liste des produits par marque Domaine Escalin
Le domaine Escalin est situé au cœur de l’appellation Grignan les Adhémar. Il s’étend aujourd’hui sur 190 Ha, au cœur de la Drôme Provençale.
Au cœur du Domaine, se dresse le pin. Porteur de notre histoire, garant de nos valeurs, nous l’avons choisi comme symbole de notre mission : « les racines de l’avenir ».
L’escale enchantée est un vin blanc qui saura captiver les amateurs d’apéritifs raffinés comme ceux qui souhaitent l’accompagner tout au long du repas. Il offre des arômes délicats de fleurs blanches et de poire. Sa bouche légèrement ronde révèle des arômes miellés, pour finir sur une note rafraichissante. Il s’accordera parfaitement avec vos plats, coup de cœur apéritif, Saint-Jacques, volaille et repas truffés.
Ce rouge parfait pour une introduction au savoir-faire du Domaine Escalin. Promesse révèle de fines notes de cerises, frais et légèrement mentholé et poivré avec une belle longueur sur une finale marquée par des tannins fins et soyeux. Il accompagnera parfaitement vos viandes grillées, les ravioles et les tartinades
Dans une catégorie à part, mémoire est une cuvée remarquable par sa profondeur. Ses aromes de fruits noirs, mêlés à des notes subtiles d’épices, s’ouvrent en bouche avec une belle finesse et complexité.
C'est un vin qui accompagnera un osso bucco, un pot au feu ou encore un camembert truffé