Cépages : •Grenache noir 40% •Syrah 35% •cariGnan 15% •Mourvèdre 10%
certification ab-ecocert france.
Rendements : De 15 à 18 hectolitres par hectare.
Vendanges Manuelles en cagettes.
Vinification en cuve béton.
Élevage en foudre et barrique de douze à quinze mois.
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