Signature

9.00 

Description

Cépages : Grenache (75%), Syrah (25%)
La vinification est traditionnelle à la recherche du fruit et de la finesse. Cuvaison relativement courte, pas de bois.
Robe grenat aux reflets violacés. Le cassis et les épices dominent le nez. En bouche la typicité du Valréas s’exprime rapidement par le soyeux de ce vin. Les tanins sont de velours, sans agressivité ; le volume, ample, ne donne pas de sensation de chaleur. La longueur laisse des arômes de sous bois.
Ce vin accompagnera les tables de fête, en privilégiant les mets délicats : rôti au four, volailles, légumes du jardin, fromages.
Potentiel de garde de 3 à 8 ans

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