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Crémant de Bourgogne Extra Brut 2017
Ce crémant de Bourgogne est élaboré à partir de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%).
Il est très peu dosé en sucre (extra brut) et son élaboration haut de gamme (élevage sur latte de 24 mois) lui confère une belle personnalité.
Le nez est très expressif, révélant des notes briochées et agrumes (orange sanguine).
La bouche est très élégante, assez fraîche, avec une bulle fine et délicate.
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