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PAYET & RIVIERE "SUR NOS PISTES"

Le rhum blanc "Sur nos pistes" est un rhum blanc agricole d'exception, élaboré à partir de cannes cultivées sur de terres en pentes de l'Île de la Réunion.

Il est produit selon une méthode artisanale qui met en avant la richesse du terroir local. Il se distingue par son nez expressif, avec des notes de banane mûre, d'olive et d'épices douces. La bouche est d'une belle vivacité et offre des saveurs fruitées ainsi que la fraîcheur de la canne pour terminer sur des notes iodées et végétales.

Ce rhum est parfait pour sublimer des cocktails ou pour le déguster pur, révélant tout le caractère et la diversité des rhums réunionnais.

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42,00 €

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Description
Détails produit

Toute nouvelle distillerie Réunionnaise, Payet & Rivière élabore des rhums issus des cannes à sucre du domaine de Bel Air, sucrerie artisanale située à Sainte Suzanne, au nord-est de l'île.

Cette sucrerie, installée depuis 1815 est bien connue pour son sucre Galabé, naturel et non raffiné avec lequel elle élabore sirop et bonbon.

"Sur nos pistes" est un rhum agricole issu du pur jus des cannes rouges à sucre cultivées sur les coteaux de la sucrerie artisanal et récoltées à la main. Celles-ci sont broyées puis une longue fermentation de 7 jours est exécutée, pour enfin être distillées en alambic à repasse (Pot-Still), il est ensuite longuement brassé et réduit lentement jusqu'au degré de 50.3%

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