Amour de Fruit – Blanc est une cuvée expressive, lumineuse, accessible, pensée pour les instants simple; issue d’un assemblage bio de Clairette, Grenache blanc et Viognier, cultivés sur sols argilo-calcaires.
Elle offre un nez généreux de poire mûre, de pêche blanche et d’agrumes.
En bouche, l’attaque est fruitée et vive, avec une belle tension. La finale est citronnée, légèrement saline, prolonge le plaisir. Un vin blanc qui conjugue éclat et douceur, pour accompagner les apéritifs ensoleillés entre amis, le houmous, les bruschettas d'été, le poisson grillé, un ceviche ou des fromages de chèvre
Égrappage, pressurage direct, fermentation à basse température, élevage en cuve inox.