Un vin blanc aux notes d'agrumes et de fruits exotiques, notamment la mangue et la papaye. Un compagnon d'apéritif pour vos repas et soirées d'été car désaltérant, il saura également parfaire une cuisine exotique, sucrée - salée, un risotto aux crevettes ou une bruschetta de fromage frais au basilic, pignon de pin et tomates séchées
Le Floréal est un cépage blanc aromatique et expressif, aux arômes de buis, d'agrumes et de fruits exotiques; possédant dans la plupart des cas une réelle fraîcheur rappelant quelques fois le sauvignon blanc.
Il est résistant aux principales maladies de la vigne qui sont le mildiou et l'oïdium et il résiste bien à la sécheresse.
Il reste actuellement peu cultivé bien qu'il commence à se faire connaître et attire de plus en plus l'intérêt des vignerons