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Viognier

Pour ce cépage délicat vinifié en barriques,  voici un viognier à la robe jaune or, au nez puissant et complexe de pêche, coing, abricot et violette, à la bouche ample et longue. Harmonie et féminité. A servir en apéritif, il met aussi agréablement en valeur  les poissons en sauce, les sauces aux truffes, les fromages de chèvre crémeux et les desserts. Température de service conseillée 10° à 12°

0 Article
10,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

Vinification: Pressurage pneumatique avec sélection des jus, débourbage à froid, fermentation à 18°c , dont 40% en barriques. Fermentation malo-lactique sur lie, conservation 5 mois sur lies fines, mise en bouteille sous vide d’air au domaine avec notre groupe d’embouteillage. 12 000 bouteilles commercialisées

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Sud
Appellation
IGP Coteaux des Baronnies
Couleur
Blanc
Cépage
100% Viognier
Degrés d'alcool
13%
Label
Bio
Type de vin
Tranquille
Garde
5 ans et +

Références spécifiques

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