Ce rouge parfait pour une introduction au savoir-faire du Domaine Escalin. Promesse révèle de fines notes de cerises, frais et légèrement mentholé et poivré avec une belle longueur sur une finale marquée par des tannins fins et soyeux. Il accompagnera parfaitement vos viandes grillées, les ravioles et les tartinades
Vinification et élevage en cuves béton uniquement
Le domaine Escalin, situé au cœur de la Drôme Provençale, exploite deux terroirs distincts: le plateau de Vergobbi, composé de gros galets roulés sur des argiles, et Escalin, caractérisé par des éclats calcaires sur des limons sablo-argileux. Ces terroirs uniques sont méticuleusement assemblés pour créer des cuvées alliant complexité et régularité