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Chiroubles - Chatenay

 Nous sommes en présence d'un cru du beaujolais avec une robe rouge grenat et des reflets violets.

Le nez est bien marqué par les fruits rouges avec des arômes de cerises mûres voire de griottes qui sont complétés en bouche par des petits fruits noirs comme le cassis ou la mûre.

Un vin équilibré sur le fruit avec des tanins peu marqués qui en font un vin gourmand à boire sur sa jeunesse.

Un plat convivial comme un couscous royal avec poulet et agneau et vous saurez ravir toute l'assemblée.

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Le vignoble de Chiroubles se trouve au cœur des fameux 10 crus du Beaujolais, au Nord de l'appellation Morgon où les vignes sont cultivées à plus de 300 mètres d'altitude sur le lieu-dit "Châtenay".

Le domaine Laurent Gauthier exploite un peu plus de 1 Hectare de vignes en raisonnée sur une belle exposition Sud, Sud-Est qui ont une cinquantaine d'années.

feuille de données

Pays
France
Région
Beaujolais
Appellation
Chiroubles
Couleur
Rouge
Cépage
100% Gamay
Degrés d'alcool
13.5%
Label
HVE
Type de vin
Tranquille
Garde
5 ans et +

Références spécifiques

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