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La Bouvaude - Barriqua

Robe soutenue aux reflets pourpres.

Nez complexe de fruits cuits et de vanille.

Une bouche complexe bien enrobée par une fine structure tannique.

-2 Article
10,00 €
TTC
Contenance :
Quantité

Sols

Dépression de Schiste silicieux.

Vinification

Sélection des plus vielles parcelles du domaine. Vendangées à la main, une vinification traditionnelle cépage par cépage avec des remontages quotidiens, et une macération post fermentaire de quinze jours.

Elevage : 12 mois dans un assemblage de fûts d’âges et d’origines différentes, avec un bâtonnage régulier des lies.

Conseil du vigneron

A déguster entre 16° et 19° avec des viandes en sauces ou de belles pièces de viande rouge grillées.

Il pourra également être apprécié avec des fromages à pâte molle.

la bouvaude barriqua

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Sud
Appellation
Côtes du Rhône Village Rousset-les-Vignes
Couleur
Rouge
Cépage
50% Grenache - 40% Syrah - 10% Mourvèdre
Degrés d'alcool
13°
Type de vin
Tranquille
Garde
3 - 6 ans

Références spécifiques