Un nez ample, ferme. Il est marqué par des notes de chocolat et de tourbe grasse. A l'aération, il évolue sur des
iodées, salées (fruits de mer) ainsi que sur les agrumes (orange).
Une bouche équilibrée et remarquablement fruitée, elle se développe sur le café torréfié. Notes de goudron,
de caoutchouc et d'épices douces.
Une finale longue, elle se prolonge sur les fruits exotiques (mangue, fruit de la passion) et sur des notes
balsamiques (bois noble) d'une grande fraîcheur.
Ce single malt tourbé offre un profil doux et fruité, marqué par des notes de café, d'épices et de tourbe. Il est embouteillé sans filtration à froid après un affinage dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon.
L'utilisation de fûts de capacité réduite renoue avec une tradition de maturation datant du XIXème siècle.
Très Tourbé
70cl
feuille de données
Références spécifiques