Le nez est très printanier avec des fruits verts, de la menthe poivrée, des arômes de pin et d'herbe fraîchement coupée.
La bouche est équilibrée et rafraîchissante sur le yuzu, le pamplemousse et le thym citron. Le tout relevé d'une pointe de fumée en arrière plan.
La finale est longue et délicate, également fraîche avec de subtiles notes de fumée
Le Hakushu Distiller's Reserve est un single malt finement tourbé originaire du Japon, révélation des single malts japonais, c'est un whisky légèrement fumé aux notes herbacées.
Ce single malt dévoile un profil vif et herbacé, marqué par des notes de menthe, de citron et d'une fine fumée de pin. Il est créé par l'assemblage de jeunes malts fumés et de vieux malts non tourbés vieillis en fûts de chêne américain.
La distillerie de Suntory, située au cœur d'une forêt montagneuse est implantée en haute altitude, ce qui lui vaut le surnom de « distillerie forestière » du Japon.
Peu Tourbé
70cl
feuille de données
Références spécifiques