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Bière foncée au corps riche et aux arômes complexes de caramel et de fruits rouges, elle développe une amertume intense qui s’équilibre autour de notes biscuitées.
Lun’ion Jacques est une bière de seigle d'inspiration anglo-européenne.
Son taux d'amertume lui confère une intensité à faire boiter un corsaire bijambiste.
Ses notes végétales, fruitées et la rondeur chaleureuse du seigle s'équilibrent parfaitement.
Cette bière sans concession ravira les amateurs de ce style.
2,70 €
Bière de blé doublement maltée et houblonnée, sa texture est souple et chaleureuse sur des notes d’agrumes zestés et légèrement épicées.
A contre-courant des tendances des bières brunes, chaleureuses et épicées habituellement brassées pour les mois d'hiver, l'Illu[ne]mination est une bière fraîche et gourmande sans lourdeur...
3,10 €
Ce lager des étoiles vous mènera vers la force avec sa dose massive de houblons et de midi-chloriens..
Sa texture est légère et subtile, son amertume équilibrée sur des notes de baies rouges.
Second lager de la brasserie, la Lager des Etoiles est le fruit de notre travail sur les fermentations basses.
Il s'agit ici d'une déclinaison d’une recette d’India Pale Ale (IPA), massivement houblonnée mais fermentée avec une souche de levure de lager.
3,10 €
Bière complexe, fruitée et végétale, Lunième est brassée avec 3 céréales et 3 houblons différents.
Sa texture la rend idéale à l’apéritif ou à table.
Libre interprétation du style Triple : Triple au sens belge avec plus de 8° d’alcool, triple au sens allemand avec l’emploi de 3 céréales.
Les trois houblons, dont un ajouté à froid, lui confèrent une aromatique prononcée, contrebalancée par une légère sucrosité.
Il en résulte une bière hors norme, complexe, puissante et gourmande, avec une pointe fruitée et végétale.
3,10 €
Bière de fermentation basse à la texture légère, elle laisse pleinement s’exprimer le houblon Mosaic® qui développe des notes de mangue et de fruits exotiques.
La Gens de la Lune a été le premier lager produit à la brasserie.
Ce type de fermentation lui confère un corps plus léger, plus subtile et plus épurée que la plupart des bières de haute fermentation.
Bière de cool-laboration, Gens de la Lune est devenue ce que Pim Pamela est à Tiffany.
Cette recette a été pensée et élaborée en collaboration Dorothée de AllegoriA (ex bière culte).
2,70 €
Bière désaltérante, facile d’accès mais malgré tout typée.
En bouche, son équilibre se développe autour de notes maltées et d’une légère amertume.
Cette recette a été créée avant tout pour apaiser votre soif sans oublier de flatter vos papilles !
Vous l'avez sûrement déjà croisé dans quelques bars ou sur de nombreux festivals de Drôme-Ardèche !
6,00 €
Sa mousse est dense et généreuse, son nez, caramélisé et torréfié sur de légères notes de fruits rouges et sa pétillance, fine et délicate.
En bouche on détecte des notes caramélisées, de cacao et de noisettes sur une finale de fruits noirs tel que la mûre.
La basse fermentation lui confère une grande buvabilité qui s'accorde parfaitement avec son corps rond et généreux.
Sa longueur est légèrement amère et persistante.
Une brune gourmande, délicate et facile à boire !
3,10 €
Sa mousse est dense et généreuse, son nez, caramélisé et torréfié sur de légères notes de fruits rouges et sa pétillance, fine et délicate.
En bouche on détecte des notes caramélisées, de cacao et de noisettes sur une finale de fruits noirs tel que la mûre.
La basse fermentation lui confère une grande buvabilité qui s'accorde parfaitement avec son corps rond et généreux.
Sa longueur est légèrement amère et persistante.
Une brune gourmande, délicate et facile à boire !
5,20 €
Bière brasser en collaboration entre la Manivelle, la Patafiole et la cave de Vaugueux.
Bière plutôt légère à la frontière entre une ambré et une brune avec une jolie couleur ambrée et des notes de torréfaction (café et cacao).