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Liste des produits par marque - Brasserie la Manivelle -

La Manivelle c'est une histoire qui dure depuis 2009 où tout a commencé dans une ancienne usine hydroélectrique dioise, ce qui n'a pas été sans influence sur le choix du nom de notre brasserie !

Die est surplombé par les imposantes falaises du massif du Vercors, dont provient l'eau de source, à la qualité et la pureté reconnues, qui reste un des éléments indispensable pour le brassage de nos recettes.

Notre brasserie propose depuis ses débuts onze recettes permanentes de haute fermentation et de style variés.

L'année 2019 a marqué un tournant dans notre histoire puisque la brasserie a pris de l'ampleur en déménageant dans un bâtiment rénové, plus fonctionnel et pouvant accueillir du public.

Dès l'année suivante, suivent l'ouverture de notre bar sur place et la certification en agriculture biologique de nos bières.

Nous pouvons aujourd'hui vous proposer en permanence nos spécialités que sont les bières de garde, l'artisan n'étant jamais rassasié de sa soif de diversité, de nouveauté et de création.

Car c'est avant tout cela la Manivelle, une équipe défendant les valeurs de l'artisanat et aimant partager leur passion avec les amateurs de bonnes bières.

QUE FAUT-IL ABSOLUMENT RAMENER DE LA BRASSERIE ?

La smoke, Ale 5 % ALC AMÈRE BLONDE MALTÉE / HERBACÉE

Signature de la brasserie, la Smoke est une bière brassée avec une petite quantité de malt à whisky fumé à la tourbe, lui conférant des notes fumées caractéristiques.

Cette bière d'accord, accompagnera à merveille vos apéros dînatoires d'après randonnée, été comme hiver !

... Aux ceux qui ne jurent que par les vieilles barriques, nos recettes vieillies en tonneau : toute une gamme éphémère pour vous faire voyager dans un monde d'arômes boisés à la rencontre d'autres horizons (Rivesaltes, Médoc, cognac, brandy, rhum).

... Aux hédonistes patients, notre barley wine 20 d'Orge au goût atypique et au style original taillé pour la longue garde avant d'accompagner l'intégralité d'un repas.

9,50 €

Bière millésimée.

Ce Barley Wine d’un rouge intense et au parfum de fruits rouges est d’un moelleux surprenant.

C’est une bière veloutée aux arômes de fruits confits et d’abricots secs

5,20 €

En associant le cinglant houblon Mandarina Bavaria à des malts aussi torréfiés qu’un double expresso serré, on obtient cette bière noire robuste en bouche et puissante en alcool.

5,80 €

Collaboration 100% drômoise, Chinook est une bière de récolte.

C'est à dire qu'elle a été brassée avec des houblons fraîchement récoltés du matin. 

Brassée à la brasserie La Manivelle avec du Cascade et du Chinook, des variétés de houblons provenant de Houblon Bio Diois et du Domaine l'Hermiton, cette bière de récolte est une pale ale d'où se dégage un aromatique végétal apporté par la fraîcheur des houblons non séchés.  

9,50 €

La collection des éphémères de la brasserie de la Manivelle comporte différentes bières.

Comme son nom l'indique, ce sont des brassins éphémères et les disponibilités ne sont pas garanties.

Bière ambré affinée en fût de Cognac.

9,50 €

La collection des éphémères de la brasserie de la Manivelle comporte différentes bières.

Comme son nom l'indique, ce sont des brassins éphémères et les disponibilités ne sont pas garanties.

Ephémère Rivesaltes : Bière blonde affinée en fût de Rivesaltes.

9,50 €

La collection des éphémères de la brasserie de la Manivelle comporte différentes bières.

Comme son nom l'indique, ce sont des brassins éphémères et les disponibilités ne sont pas garanties.

Ephémère Médoc : Bière rousse affinée en fût de Médoc rouge (vin rouge de Bordeaux).

2,70 €

Sévèrement houblonnée mais unique en son genre, notre secret de fabrication tire l’amertume de cette IPA blonde sur des flaveurs de fleurs des Alpes.

5,20 €

Sévèrement houblonnée mais unique en son genre, notre secret de fabrication tire l’amertume de cette IPA blonde sur des flaveurs de fleurs des Alpes.

2,70 €

Bière brasser en collaboration entre la Manivelle, la Patafiole et la cave de Vaugueux.

Bière plutôt légère à la frontière entre une ambré et une brune avec une jolie couleur ambrée et des notes de torréfaction (café et cacao).

5,20 €

Bière brasser en collaboration entre la Manivelle, la Patafiole et la cave de Vaugueux.

Bière plutôt légère à la frontière entre une ambré et une brune avec une jolie couleur ambrée et des notes de torréfaction (café et cacao).

5,20 €

Bière Pale Ale légère, rafraîchissante, houblonnée, légère et fruitée.

5,20 €

Bière aromatique au corps biscuité et alcoolisé, sa rondeur évolue vers la pêche blanche et l’eau de rose, pour finir sur une note douce-amère.