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29,90 €
35,90 €
39,90 €
34,00 €
60,00 €
49,90 €
Une robe d’une belle teinte dorée.
Une fraîcheur vive révèle une harmonie d’arômes fruités et floraux: un bouquet de fleurs blanches (fleurs du verger, tilleul, chèvrefeuille) ponctué d’arômes de fruits frais (citron, pêche) et de fruits jaunes (abricot, mangue) s’efface devant des notes beurrées briochées, légèrement vanillées.
L’attaque est franche. Le vin a de la structure, de l’équilibre et de la rondeur, une légère vinosité et une agréable persistance.
Perrier-Jouët Grand Brut peut s’accorder à des mets tels que des poissons en carpaccio ou des viandes blanches.
Sa vivacité s’accompagne agréablement de légumes entre le mi cuit et le mi cru, servis par exemple avec un tofu blond poilé
25,50 €
Un champagne de tradition où l'art de l'assemblage prend tout son sens.
L'apport capital en vin de réserve issu des meilleures années du vignoble lui confère la complexité nécessaire à un grand vin de Champagne.
Le nez est complexe, subtil et délicat avec des notes de miel, acacia, jasmin, angélique et zeste de prunes qui peu à peu laissent place à un final sur l'amande et le noyau de cerise.
Frais et soyeux en bouche puis rond et moelleux sur une note de miel, ce vin garde sa fraîcheur jusqu'au final sur une note de fleur d'oranger très légèrement poivrée.
Ce champagne aura sa place à l'apéritif bien sûr mais prendra tout son sens avec les poissons blancs grillés ou en sauce, les fruits de mer comme la Saint-Jacques, et se montrera à la hauteur d'un beau homard ou d'une langouste.
29,90 €
Son nez reste complexe et expressif sur des notes de miel d'acacia et de cire d'abeille propres au chardonnay de Montgueux.
Attaque fraîche persiste en longueur de bouche.
On y retrouve le parfum des fruits mûrs, de la pêche de vigne et de l'abricot.
Ce champagne 100 % chardonnay appréciera de vieillir quelques années en cave pour s'affirmer et révéler son caractère complexe.
Pour l'apéritif et les cocktails exigeants mais bien plus le compagnon idéal des crustacés, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un foie gras.
35,90 €
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs.
Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes.
Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe.
Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
Idéal à l’apéritif.
À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource.
Servir à 7°c.
36,50 €
Le nez évoque la pêche blanche, la poire mais aussi des notes plus florales telles que la pivoine.
En bouche, un Champagne minéral, légèrement biscuité, crémeux, enveloppant et traversé d’une permanente fraîcheur.
Idéal à l’apéritif.
Superbe à table avec une viande blanche, saumon fumé frais aux agrumes, tagliatelles aux coquilles Saint-Jacques.
Servir à 7°c.
73,00 €
Le mois d’aout qui précède les vendanges de 2009 est chaud, sec et marqué par des nuits fraîches, excellentes conditions pour une belle maturation.
Notes de poire et d’agrumes provenant du Chardonnay, et pêches des vignes pour le pinot noir.
Une belle année fidèle à ce grand vin.
Idéal à l’apéritif.
Parfait avec un turbot poché à la sauce hollandaise, un carpaccio de Saint Jacques, un carré d’agneau au foie gras, une volaille de Bresse truffée à la crème, un comté d’alpage 18 mois minimum.
Servir à 8°c.
39,90 €
Robe or vermeil.
Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes.
Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques.
Petites notes épicées en finale.
Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté.
Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection les fruits de mer, les sashimis, un tartare de veau ou encore un fromage de chèvre frais.
Servir à 7°c.
79,00 €
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs.
Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes.
Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe.
Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
Idéal à l’apéritif.
À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource.
Servir à 7°c.
55,00 €
Un champagne de tradition où l'art de l'assemblage prend tout son sens.
L'apport capital en vin de réserve issu des meilleures années du vignoble lui confère la complexité nécessaire à un grand vin de Champagne.
Le nez est complexe, subtil et délicat avec des notes de miel, acacia, jasmin, angélique et zeste de prunes qui peu à peu laissent place à un final sur l'amande et le noyau de cerise.
Frais et soyeux en bouche puis rond et moelleux sur une note de miel, ce vin garde sa fraîcheur jusqu'au final sur une note de fleur d'oranger très légèrement poivrée.
Ce champagne aura sa place à l'apéritif bien sûr mais prendra tout son sens avec les poissons blancs grillés ou en sauce, les fruits de mer comme la Saint-Jacques, et se montrera à la hauteur d'un beau homard ou d'une langouste.
235,00 €
Jéroboam de 3 litres.
Avec une proportion très élevée de Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs.
Champagne d’une grande richesse aromatique, il s’ouvre sur des arômes de fruits à noyaux comme la pêche blanche des vignes.
Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe.
Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.
Idéal à l’apéritif.
À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource.
Servir à 7°c.
34,00 €
Robe brillante à reflets dorés.
Bulles fines.
Nez fruité, net et élégant.
Bouche dominée par les fruits à chair blanche soutenue par une fraîcheur calcaire.
60,00 €
Champagne exclusif limité à 3508 exemplaires.
Robe or jaune soutenu.
Mousse aérienne portée par de fines bulles crémeuses.
Le nez développe des notes fruitées, fruits à chair jaune et à noyaux, caractéristiques du cépage.
La bouche, dense et évoluée, confirme le nez et nous emmène, grâce à la fraîcheur du zéro dosage, vers un monde peu commun et assez déroutant alliant finesse et densité du vin.