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Liste des produits par marque Domaine de la Cadenette

Entre Nîmes et la Camargue, les vignes du domaine de La Cadenette sont regroupées autour du mas sur environ 60 hectares d'un sol de galets amenés par le Rhône. Quelques fois le mistral balaie et assainit le vignoble, mais souvent c'est un soleil cuisant qui chauffe les pierres et la vigne.

Les Costières de Nîmes sont issus de l'assemblage de cépages Syrah et Grenache qui nous offrent des rouges fruités, relevés de notes épicées et réglissées et des rosés toniques et rafraîchissants évoquant la mûre et la groseille. Les vignes âgées de Merlot et de Carignan produisent les raisins qui donnent ensuite les vins de pays du Gard et pays d'Oc.

Costières de Nîmes, vins de Pays du Gard et pays d'Oc, découvrez notre production de vins rouges, rosées et blancs...

7,00 €

Racé & complexe (fruits blancs, exotiques, verveine, noisette fraîche & silex).

Ample & gourmand.

Très bel équilibre fruit-minéralité.

Finale longue & aromatique.

Idéal en vin d’apéritif, accompagne aussi les fromages.

7,00 €

Le Château Cadenette est d'un rouge profond.

Le mûrissement des fruits a été mené loin, ce qui donne un vin puissant aux arômes prononcés de réglisse, de fruits noirs ou de pruneaux.

Il est idéal servi accompagné de viandes grillées ou de charcuteries.

6,50 €

Le Merlot est le produit de vignes qui sont âgées de plus de 30 ans. Il est vinifié en longue macération.

Couleur rubis, il a le nez vif de fruits rouges, avec beaucoup de souplesse et se marie parfaitement avec la cuisine de notre région.

12,00 €

Nez très puissant et complexe, alliant arômes de fruits très mûrs (framboises,mûres), poivre et épices orientales, et des notes d'herbes aromatiques (garrigue &menthe).

Beaucoup de volume et de richesse en attaque avec un grain de tanin très fin et une finale très longue sur les épices, la réglisse et les notes minérales.

Elevage en barrique pendant un an.