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67,00 €
12,90 €
32,50 €
10,90 €
8,50 €
39,00 €
12,90 €
9,50 €
11,00 €
12,50 €
67,00 €
La robe est rubis, brillante, délicatement pourpre.
Ce grand vin exprime des arômes de cerise noire, myrtille, camphre, réglisse et poivre écrasé alliés à des notes de compote de fraise, garrigue et orange sanguine.
La bouche est exceptionnelle par sa finesse et son harmonie : juteuse, élégante, profonde, vive et tendue, sans excès de puissance, à la finale réglissée et aux tanins magnifiquement texturés déjà souples et fondus.
Ce Châteauneuf-du-Pape très soigné, d’une structure élégante, s’accommodera parfaitement avec toute viande ou volaille de caractère ou sauvage, rôtie ou en civet...
photo non contractuelle
12,90 €
Vin effervescent sec, fin et léger aux délicieux arômes de raisins bien mûrs, vinifié selon la méthode traditionnelle.
Cette cuvée, sans souffre ajouté, est un vin mousseux sec issu des premiers jus des cépages Clairette blanche (60%), Aligoté (35%) et Muscat blanc à petits grains (5%).
32,50 €
Une forte dominante de Grenache noir mariée à de la Syrah donne à cette cuvée une belle robe grenat limpide.
Le nez est intensément marqué par un mélange d’épices et d’herbes séchées et poivrées : poivre vert, cannelle, garrigue, mêlant des notes de fruits noirs, de mûres, de cerises confites.
La bouche est profonde et riche, friande et souple en attaque, fraiche et réglissée marquée par les fruits noirs, la gelée de myrtilles et une élégante minéralité.
La finale est épicée et juteuse aux tanins mûrs, charnus, et soyeux exprimant cette fraicheur propre au terroir du Massif d’Uchaux.
Il accompagnera un tian de légumes aux épices, une côte de bœuf, un gigot d’agneau aux herbes, un ragout de lentilles au romarin, des gibiers rotis.
10,90 €
Vin effervescent doux mi-fermenté.
Riche en goût de Muscat, jolies senteurs de fruits exotiques et de pamplemousse.
8,50 €
Robe pâle, légèrement dorée, à reflets verts. Le nez est sur des arômes floraux, de tilleul, mêlées aux agrumes, au citron vert. La bouche est fraîche, fruitée, d'une jolie rondeur, et d'une belle finale avec des notes minérales.
39,00 €
Cette cuvée arbore une robe grenat de moyenne intensité qui laisse apparaître dans sa jeunesse de nombreux reflets bleutés et violacés.
Conçue pour un plaisir immédiat tout en respectant l’identité du terroir Pic Saint Loup, l’Arbouse en est le reflet idéal.
Son nez très ouvert et aromatique évoque le croquant du fruit frais, quelques touches fumées délicates étoffent les arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la myrtille.
Si la recherche de digestibilité, d’équilibre, de maturité et de soyeux a bien été réalisée, il est agréable de percevoir la minéralité du terroir, le respect du fruit, le tout avec une telle facilité de consommation.
Les tanins bien que présents se fondent avec malice au fruité pour le plus grand plaisir de nos palais.
12,90 €
Vin effervescent doux mi-fermenté.
Fruité, acidulé, très féminin. Cuvée issue des premiers jus de nos vieilles vignes, aux arômes épanouis de Muscat et fleur de buis.
Nommée d’après la petite rivière qui coule dans notre belle vallée de Quint : la Sûre.
9,50 €
Vêtu d’une jolie robe pétale de rose éclatante et cristalline, ce vin est aux couleurs provençales.
Le nez fin et délicat est un subtil mélange de fleurs blanches, d’agrumes et de petits fruits rouges.
La bouche douce en attaque se montre bien équilibrée évoluant vers une très belle sensation de fraîcheur.
En apéritif ou en accord avec une salade exotique ou de la charcuterie, ce vin fera sensation.
Cuvée exclusivement vendue à La Patafiole, en collaboration avec Corinne Depeyre.
11,00 €
Très belle couleur pourpre, très intense, à reflets violacés et brillants. Le nez est riche, intense, avec de belles notes de fruits noirs, de mûre, de myrtille, de cerise. La bouche est dense, concentrée, les tanins sont fins, on note un vin très fruité, charnu, d'une grande persistance aromatique en finale, sur des notes de fruits rouges frais.
VIN NATURE, SANS SULFITE AJOUTE.
12,50 €
Très jolie couleur jaune paille à reflets dorés, brillante et limpide. Le nez est riche et intense, avec de belles notes d'agrumes, de fruits exotiques, mêlés aux notes de fruits blancs au sirop ainsi qu'aux notes de gousse de vanille. La bouche est riche, équilibrée ; les fruits blancs sont encore présents, avec une très jolie sucrosité, et une grande persistance en finale.
16,90 €
Vin effervescent doux.
Cuvée issue des meilleurs raisins de nos vieilles vignes, vieillies sur lies de levures naturelles.
Arômes complexes de Muscat et de fruits confits caramélisés.
Bouteille bleue, idéale pour les grandes occasions.
18,90 €
Robe rose framboise.
Ce Muscat offre un bel équilibre jusqu’en finale, porté au nez comme en bouche par des notes discrètes et élégantes de fruits rouges, fraises, grenades...
La fraîcheur domine, les arômes de fruits et de fleurs s’harmonisent sur une finale ample avec une remarquable longueur.
A consommer à 8/10 °C au moment du dessert, il s’accommodera très bien d’une salade de fruits rouge frais, excellent également sur un sorbet aux fruits rouges, un sabayon ou un clafouti.