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Liste des produits par marque Château Haut-Monplaisir

Le Château Haut-Monplaisir est un domaine familiale de 30 hectares de vignes en agriculture biologique, repris par la famille Fournié depuis 1998. Le cépage Malbec est roi en ces terres de Lacapelle-Cabanac

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9,50 €

Un vin intense qui vous accueille avec un bouquet riche et varié de fruits confits et frais tel le cassis, les mûrs, du
pruneau et quelques fraises confiturées. Au fur et à mesure qu’il s’ouvre, des notes de pâtisserie beurrée et vanillée s’ajoutent.
Suave et friand en bouche, le vin est porté par la fraîcheur et une légère structure tannique, croquante et agréable, ainsi que par une
surprenante touche citronnée. Vin pour la table, vin de charcuterie, vin de grillades, mais aussi vin de gratins, de quiches, de pizzas
et de fromages… Vous l’aurez compris, un vin qui accompagne vos plats et plaisirs quotidiens!

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14,50 €

Ce vin possède tous les charmes d’un grand Malbec de Cahors. Un bouquet intense et généreux, marqué par les fruits noirs, les épices et des plantes aromatiques.         Une bouche charnue et juteuse, avec des rondeurs, une grande fraîcheur et une structure tannique jeune et juste, révélant quelques douces notes d’élevage sous-bois: chocolat, noisettes grillées…
Un vin savoureux et sérieux, à déguster dès maintenant après un bon carafage ou à garder de longues années pour que le vin révèle toute sa finesse et sa richesse.

Photo non contractuelle

9,50 €

Ce vin montre une très belle couleur mauve profond, typique de la Syrah. Le bouquet est franc et frais, marqué par le cassis et la framboise. Léger en bouche, vif et fondu, avec des petits tanins dentelés et croquants, délicatement poivrés. Un vin plaisir, friand et gourmand, qui s’adapte à merveille à la saison estivale.

À déguster légèrement rafraîchi, sur de simples grillades, une ratatouille, ou une tarte Tatin de tomates confites pendant l’apéritif mais également avec une planche de cochonnailles et de fromages.

15,00 €

C’est un vin expressif et vivant. Après une ouverture sur le cassis, les pruneaux et l’olive noire, il évolue vers un bouquet plus riche, avec des notes de romarin et de cannelle. C’est la fraîcheur qui domine la bouche, accompagnée d’une belle structure tannique, dense et fine. Une agréable douceur, autant gustative qu’aromatique, accompagne le vin sur sa longue finale, avec de surprenantes notes de fleurs de sureau et de menthe poivrée.

Encore jeune, il aimera les côtelettes d’agneau grillées, un risotto à la courge, aux champignons et parmesan… Plus tard, il appréciera autant une viande rouge en sauce, qu’une cuisine végétarienne raffinée.