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28,00 €
16,00 €
11,00 €
15,00 €
9,00 €
10,00 €
7,50 €
Robe rose pâle et délicate.
Nez doux, notes de pêche blanche au sirop et de mandarine.
Bouche tendre, lisse et rafraîchissante.
Accords : Servir à 10-12°C en apéritif sur grillades, seiche à la plancha, fruits de mer, cuisine exotique.
Terroir: Sable dunaire pauvre en limons et argiles “L’Abbé” et “Les Sablons”.
7,00 €
Couleur lumineuse rose saumoné.
Nez de fruits rouges, fraise, grenadine, légèrement mentholé.
Bouche suave et pleine, avec un fruit très gourmand, faible vinosité, et une fin de bouche fraîche et aérienne.
23,00 €
Ermitage du Pic Saint Loup Sainte Agnes rouge possède une robe grenat au reflet violacée, profond, limpide.
Le nez est fin et s'ouvre sur une belle complexité, tabac, chocolat, café, fruits rouges, épices.
La bouche est soyeuse avec des tanins fins, belle longueur.
Très tabac en bouche mais aussi le moka, torréfaction.
18,50 €
Ermitage du Pic St Loup Sainte Agnes en blanc est assez volumineux mais contrebalancé par des notes florales et agrumes.
La vinification et l'élevage se font en foudres et futs de chênes.
Le boisé reste très discret ce qui est très agréable.
11,50 €
Belle robe pourpre, un nez agréable aux parfums de fruits rouges, une bouche ample où l’on retrouve la dominante fruits rouges et épices.
Conseils de dégustation
Côte de boeuf ou côtelettes d'agneau grillées au feu de bois.
11,00 €
Robe rouge violette, un nez subtil et agréable.
En bouche on retrouve la finesse du Cinsault, son côté fruits rouges acidulé.
Conseils de dégustation
Apéritif, charcuterie de montagne.
Vin nature, sans sulfite ajouté.
28,00 €
Belle robe soutenue et brillante aux reflets grenats.
Très belle complexité aromatique au nez avec des notes cassis, café, cacao, signes d’une grande maturité du fruit.
Une bouche équilibrée, puissante mais sans austérité.
Conseils de dégustation
Civet de sanglier, pintadeau en salmis.
16,00 €
Belle robe grenat, un nez élégant aux parfums de fruits rouges et de garrigue.
Bouche complexe, tout en finesse où l’on retrouve la dominante de petits fruits rouges très murs avec une pointe de réglisse.
Conseils de dégustation
Civet de sanglier, pintadeau en salmis.
11,00 €
Une robe rouge grenat soutenue, un nez rustique et agréable, une bouche ronde et charnue qui rappelle la grappe de raisins bien mûrs.
Conseils de dégustation
Entrecôte.
Vin nature, sans sulfite ajouté.
15,00 €
Robe
Rouge rubis profond.
Nez
Chocolat noir, garrigue, réglisse.
Bouche
Cacao, réglisse, minéralité. Belle longueur en bouche persistante. Superbe équilibre entre arômes et tanins.
9,00 €
Robe rose clair.
Nez prononcé fruité.
Saveurs de fruits rouges et agrumes, attaque grasse ronde, confite.
10,00 €
Robe jaune pâle.
Nez aux arômes complexes fruités avec des accents de poire très élégants.
Mise en bouche ronde, charnue, goûteuse.
Bouquet de fruits mûrs, belle harmonie finale et grande persistance.