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De couleur paille, avec des reflets dorés, Grillo Spumante a des bulles très fines.
Un bouquet doux et floral, la bouche est douce et magnifiquement équilibrée.
Le grillo Spumante est un vin incroyablement polyvalent, qui est un excellent apéritif, également parfait avec des fruits de mer tempura ou des légumes, du poisson et des fromages à saveur douce.
Le Grillo Spumante nettoie le palais après avoir mangé le "scacce ragusane" local typique - "street food" rustique de Ragusan - des pains plats, remplis de légumes et de fromage.
9,50 €
Un mélange innovant de Grillo, un excellent cépage indigène sicilien, avec le Viognier français, qui bénéficie de conditions de croissance parfaites à Santa Tresa.
La minéralité et la fraîcheur du Grillo sont parfaitement complétées par l'intensité et le corps du Viognier.
Le Rina Ianca est de couleur jaune paille, il a un bouquet étagé de fruits blancs comme les pêches, qui évoluent progressivement vers des notes d'abricots et d'herbes.
En bouche, il a une belle minéralité, il est bien équilibré avec une belle douceur en finale.
Rina Ianca accompagne parfaitement les antipasti de fruits de mer, les crustacés, les pâtes ou le risotto à base de poisson ou de légumes.