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Couleur rosée, pâle, reflets saumonés.
Distingué, expressif, arômes de bruyère, arômes de fleurs jaunes, arômes de fruits exotiques, arômes de pamplemousse, arômes de pêche, arômes de minéral.
Tendue, intense, acidulée, notes de citron, notes de mandarine, notes de mangue, corps léger, bonne intensité.
Température de service entre 8° et 10°.
À vocation apéritive, Crabe, Langoustines, Oursins, Bouillabaisse.