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L'Ille

Robe or pâle brillant.

Subtil, riche et complexe d'agrumes confits (pamplemousse, cédrat, mandarine) avec de l'ananas et une pointe d'abricot sec.

Notes de pain grillé, d'eucalyptus et de caramel, miel et botrytis sous-jacents.

Liqueur intense et beaucoup de présence en bouche, ampleur et longueur impressionnante.

En finale une pointe d'amertume équilibre le moelleux.

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25,00 €
TTC
Contenance :
Quantité

5 tries manuelles du 20 novembre au 29 décembre de baies botrytisées de vignes de 28 ans.

Elevage 12 mois en fûts, moût partiellement fermenté issu de raisins passerillés.

70 g/l sucres résiduels.

l'ille

feuille de données

Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Vin de France
Couleur
Blanc
Cépage
100% Ugni blanc
Degrés d'alcool
14.5°
Type de vin
Tranquille

Références spécifiques