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38,90 €
29,50 €
25,00 €
19,90 €
33,00 €
13,50 €
11,50 €
10,00 €
19,50 €
55,00 €
Arômes nobles très racés : pâte d’amandes, fougère, fruits exotiques, ambre, fleurs blanches.
En bouche, leur acidité est plutôt discrète, laissant s’exprimer un moelleux intense, une persistance impressionnante et une bonne minéralité.
Demande des mets délicats, aussi à l’aise sur une volaille en sauce, un veau poêlé aux champignons qu’avec du foie gras ou une langouste grillée.
photo non contractuelle
38,90 €
D’un rouge pourpre soutenu, ce vins propose au nez une famille aromatique fusionnelle autour de petits fruits rouges et noirs murs mais croquant, d’un réglisse caramel et d’épices méditerranéennes légèrement cirées.
L’attaque en bouche est onctueuse et racée.
La fraîcheur de structure sur un volume de petits tanins imperceptibles et tapissés situe le jus parmi les attentes que l’on souhaite sur un grand cru.
Les notes aromatiques en persistance s’installent dans un milieu fait de sous-bois mais aussi de sous-sol minéral complexe.
La finale met en scène une belle sucrosité toujours en équilibre avec la fraîcheur et le grain fin.
La rétro rappelle aux papilles des extraits d’une élégance où la courbe parait sans fin jusqu’à ce que la salive nous envahisse à nouveau.
29,50 €
Cuvée confidentielle issue des meilleures raisins de Savagnin. Vinifiée et élevée pendant 14 mois en fut de chêne.
58,00 €
Bouquet très capiteux, typé amande amère ou sèche, feuillage, croûte de pain chaude, pomme reinette.
Ils sont, en bouche, très consistants avec un moelleux abondant qui touche à l’onctuosité.
Leur persistance est très longue.
Un vin blanc gras par excellence, l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur décline tous les registres de la soie.
Accompagne parfaitement une pièce de veau ou de volaille en sauce blanche.
Mieux encore avec les crustacés grillés.
Sur le foie gras avec quelques années.
photo non contractuelle
25,00 €
Robe soutenue, nuances de rouge carmin obscur.
Nez complexe d’épices méditerranéennes et subméditerranéennes, fruits rouges confits et sol noir avec humus.
Attaque en bouche opulente mais également très fraîche.
Matrice des tanins serrés mais très fins de l’attaque du milieu jusqu’à la finale de façon élégante et persistante.
L’élevage en pièce bourguignonne de 228 L s’intègre parfaitement et laisse une caudalie très longue sans jamais perdre de sa fraîcheur.
Un Gigondas pour ceux qui aiment des jus concentrés mais féminins.
19,90 €
Planté sur un terroir de marnes rouges du Lias, le cépage Trousseau à la dame (sélection qualitative) produit un vin rouge aux arômes fruités et élégants, aux tannins fins et soyeux.
33,00 €
Robe jaune pâle brillante.
Nez légèrement boisé, soutenu par le fruit.
Bouche ample et souple, bel équilibre et finale persistante.
Accompagne parfaitement les crevettes et poissons en sauce épicée, et aux gratins de fruits de mer.
Il se marie parfaitement avec les gruyères et les pâtes persillées.
photo non contractuelle
13,50 €
D’une couleur rouge sombre notre Côtes du Rhône Village exhale des notes de fruits très mûrs, de cerise noire, de conifère, d’olives et de réglisse noire.
A l’aération les notes de laurier et de poivre complètent la palette aromatique.
La bouche est marquée par la sucrosité du fruit et la douceur des tanins posés sur une fraîcheur terroir lui apportant finesse et élégance.
11,50 €
Belle couleur or pâle aux légers reflets verts.
Un nez aux notes citronnées, pomme verte,
Belle persistance aromatique en bouche.
Photo non contractuelle
10,00 €
D’une belle couleur soutenue rouge pourpre, les « Premières Côtes » laissent apparaitre un parfum d’épices, de sous bois et de fruits rouges murs.
L’attaque est ample et harmonieuse, le milieu est équilibré entre le volume, la fraicheur des sols omniprésente en bouche dont elles sont issues et des tanins enrobés.
19,50 €
Cette cuvée est issue du mariage harmonieux entre le "Trousseau à la dame" (sélection qualitative) et le Pinot noir. Sont révélés tous les arômes de fruits rouges et d'épices puisés dans le terroir d'argiles rouges mais aussi cette belle couleur rouge vermeil. Ce vin sera le compagnon des apéritifs, des salaisons, des viandes blanches ainsi que des fromages régionaux
"Photo non contractuelle"
37,00 €
Robe or pâle, limpide et brillante.
Nez de fleurs blanches, la bouche est minérale avec une légère tension sur des notes de fruits blancs.
Finale dynamique et persistante.
Accompagnera des gambas grillées au beurre vanillé.