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Puligny Montrachet - "La Corvée des Vignes"

Arômes nobles très racés : pâte d’amandes, fougère, fruits exotiques, ambre, fleurs blanches.

En bouche, leur acidité est plutôt discrète, laissant s’exprimer un moelleux intense, une persistance impressionnante et une bonne minéralité.

Demande des mets délicats, aussi à l’aise sur une volaille en sauce, un veau poêlé aux champignons qu’avec du foie gras ou une langouste grillée.

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55,00 €
TTC
Contenance :
Quantité

Origines 

Sol : Argilo calcaire

Taille : Guyot simple

Vinification 

Fermentation en Fûts de Chêne Français, dont 33 % neufs. Pas d’ajouts de levures, ni ensemencement malolactique.

Elevage 

12 mois en fûts, Sans bâtonnage.

puligny montrachet la corvée des vignes

feuille de données

Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Puligny Montrachet
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Label
Bio
Type de vin
Tranquille
Garde
8 ans

Références spécifiques