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27,00 €
11,90 €
10,50 €
12,00 €
10,00 €
9,50 €
9,50 €
14,50 €
30,00 €
18,50 €
12,50 €
27,00 €
Sera très agréable à l'apéritif, sur un poisson grillé ou une brochette
de gambas et avec tout type de plat révélant de la finesse et une gamme aromatique discrète.
La Roussanne, cépage noble de la Vallée du Rhône, a toujours été appréciée pour la finesse et le gras qu’elle apporte en assemblage avec la Marsanne, proposant elle des vins plus végétaux et plus sec.
Rarement vinifiée seule (exceptée en Savoie), les viticulteurs lui ont souvent reprochée sa grande sensibilité à l’oïdium ainsi qu’à la pourriture grise.
La seule chance de la faire mûrir en Forez, c’était de la positionner plein Sud, si possible sur un sol volcanique reconnu pour sa faculté à emmagasiner la chaleur.
Et maintenant, souhaitons que le caractère minéral de ce terroir continuent à s’affirmer...
11,90 €
Délicats parfums d'épices et de fleurs, équilibre très plaisant en bouche.
Délicieux à l'apéritif, avec des plats exotiques, des fromages corsés et les desserts.
10,50 €
Souple en bouche, il reste sec et présente des arômes de fruits frais.
Il se mariera avec poissons et viandes blanches, tourtes et charcuteries sans oublier les fromages comme le comté, le saint-nectaire ou le cantal.
12,00 €
Expressif, aux arômes d'agrumes, la bouche est élégante et rafraîchissante avec une belle minéralité.
A servir avec tous les produits de la mer, les volailles, les viandes blanches et les fromages de chèvre.
10,00 €
Désaltérant, au fruité discret, il offre une belle vivacité et une belle minéralité.
Idéal avec les salades composées, la charcuterie, les tartiflettes et raclettes et les produits de la mer.
30,20 €
Des arômes de surmaturité : coing, abricots, un nez intense.
Onctueux, il présente un bel équilibre entre douceur et minéralité en bouche.
C'est un vin de plaisir à déguster seul, avec un foie gras ou des desserts aux fruits.
Il fera merveille avec une tarte tatin par exemple...
9,50 €
Chenin et Chasselas en Rhône sud, cela semble original avec ces cépages d'ailleurs (Chenin en Loire, et Chasselas autour du lac Léman) et pourtant cela fonctionne plutôt bien avec cette cuvée vive, fraîche et désaltérante, ce qui est atypique pour la région !
Parfaite pour l'apéro avec charcuteries, ou sur des fruits de mer ou fromages fondus.
9,50 €
Nos jeunes vignes (- de 15 ans) en grenache, syrah, cinsault.
« le vin de tonnelle, le rouge de l’été et des vacances »
14,50 €
LA cuvée du domaine, elle représente 50% de notre production.
Un festival d’expressions des cépages grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, counoise, elle nous inspire « une amitié sans feinte ni déguisement »
30,00 €
Existe uniquement les millésimes à fort potentiel de garde.
Elle nous rappelle « une promenade hivernale dans les bois ».
18,50 €
Or pale.
Nez avec buelle intensité aromatique à la fois florale et fruitée: fleurs blanches, agrumes, notes mentholées.
Belle fraîcheur en attaque à dominante d'agrumes.
Evolution en milieu de bouche vers des arômes de fruits exotiques.
Minéralité et salinité assurant une belle longueur en bouche.
Complexité liée à une belle concentration.
12,50 €
Des notes florales de violette et de pivoine offrent à ce Gamay tout en finesse une touche très originale.
La bouche, très fraîche et tendre, offre une rondeur et un velours dans lesquels ces mêmes arômes floraux viennent amener une touche très féminine.
Finesse et élégance pour cette nouvelle cuvée.
A déboucher lors de buffets estivaux, servir un peu frais pour le plus grand plaisir de tous.