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18,50 €
46,50 €
21,00 €
22,50 €
28,50 €
15,00 €
26,70 €
30,50 €
8,50 €
9,90 €
18,50 €
Nez frais et fruité rappelant le pamplemousse.
Bouche pleine et fruitée, sur des notes confirmant le nez de pomelos rosé et zest d’agrume.
Possibilité d'avoir en 10L.
46,50 €
Belle robe très sombre avec un disque violine.
Le nez marie la cerise noire et la mûre avec des touches de suie et de café.
Des notes de vanille apparaissent à l’aération, évoquant un élevage sous bois bien réussi.
La bouche est riche avec beaucoup de matière et un bel équilibre.
Les tanins sont peu granuleux, et fins.
21,00 €
Blanc à base muscat à petits grains sec, idéal pour l'apéritif.
Possibilité d'avoir en 10L.
22,50 €
Vin rouge avec des notes d'épices douces.
Possibilité d'avoir en 10L.
28,50 €
La robe est pourpre avec des reflets violacés intenses et obscurs, trahissant une maturité exceptionnelle.
Le nez évoque le graphite , le cassis mentholé, le poivre vert avec une touche terroir évoluant sur la garrigue d’altitude, les olives , le camphre, les sous bois.
En bouche, les tanins veloutés sont portés par la fraicheur du terroir et donnent une dimension supplémentaire.
La structure est présente, mais la trajectoire au palais est harmonieusement saisissante, finissant sur une note fruitée épicée finement distinguée.
32,00 €
LA cuvée du domaine, elle représente 50% de notre production.
Un festival d’expressions des cépages grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, counoise, elle nous inspire « une amitié sans feinte ni déguisement »
15,00 €
Tout le charme des Côtes du Rhône Sud avec l’élégance des Côtes du Rhône Nord.
Couleur jaune vif avec des reflets vert intense d’une brillance extrême.
Le nez rappelle notre biotope protégé , les essences sauvages, les agrumes , les fruits exotiques ainsi qu'une minéralité certaine. à l’agitation, des notes citronnées se révèlent, la pierre et les épices dansent ensemble.
En bouche, l’extraordinaire fraîcheur envahit le palais mais la richesse et le gras tapissent les muqueuses, il s’en suit une impression de plénitude.
26,70 €
Une enveloppe opulente des Côtes du Rhône Sud, l’élégance des Côtes du Rhône Nord et la tension minérale large de Macon.
Ce vin, jaune doré et brillant aux reflets verts, dévoile une belle palette d’arômes dans des registres variés: miel, cire d’abeille, coings, agrumes confites, truffe blanche.
Le palais se révèle ample et riche en saveur, une bouche suave dont la fraicheur vient vous saisir en finale.
L’onctuosité et la longueur en bouche, les précurseurs d’aromes tertiaires de grands vins laissent présager un vieillissement de très haut niveau.
38,50 €
Au nez, arômes de fruits des bois (cassis), de café, d’épices et de cacao.
En bouche, bel équilibre avec des tanins soyeux, un concentré d’arômes et une belle longueur en fin de bouche.
Mets : Cuisine typiquement provençale, gigot d’agneau à l’ail et au romarin, fromage corsé.
30,50 €
D’une minéralité dense on entre dans un univers qui oscille entre la fumée de bougie (celle faite avec la cire d’abeille) et la crème de marron, immédiatement les agrumes proposent une musique bien plus suggestive…
Zeste, petits citrons jaunes et verts , mandarine à peine mûre viennent éblouir nos muqueuses puis tous nos sens.
Le dernier volet qui apparaissait évident sur la structure lactée s’efface de la finale pour former un tout dans l’équilibre acide/riche du jus d’origine.
On peut aussi détecter quelques fleurs fugaces qui reviendront plus tard dans leur registre de pleine maturités mais qui à cet instant apparaissent un peu pyrogénées à tendance huile essentielles et en parfaite liaisons confondantes avec nos épices méditerraneo-orientales.
8,50 €
Pour ce Chardonnay, robe claire avec des reflets verts, aux arômes délicats de fleurs blanches, tilleul, pomme verte et banane.
Bouche équilibrée où la fraicheur vient se fondre avec élégance.
A servir en apéritif, accompagne également le poisson grillé, crustacés et fruits de mer, fromage doux et dessert.
Température conseillée 10 à 12 °
9,90 €
Derrière sa robe jaune pâle aux reflets verts se dessine un vin subtil avec nez d’abricot associé à des notes d’agrumes.
La finale est d’une grande fraîcheur, légèrement citronnée.
C’est un vin équilibré à apprécier en apéritif, avec fromage de chèvre, un poulet au curry, des ravioles de foie gras ou poisson en sauce.
Cuvée exclusivement vendue à La Patafiole, en collaboration avec Corinne Depeyre.