.

Aspect
Parfaite brillance, reflets d’or.
Nez
Fruits frais à chair blanche.
Arômes légèrement reglissés et briochés en fin de bouche liés à l’élevage en barrique.
Bouche
Attaque fraîche et concentrée, finissant sur une charmante et gourmande sucrosité.
Service et accord
Servir frais à 8°C du début à la fin du repas.
Couleur
Robe rouge rubis intense et attrayante.
Nez
Sa netteté révèle les parfums de la colline du château COHOLA : le genièvre alterne avec la myrtille, le thym avec le romarin et le boisé avec la truffe.
Saveur
D’une grande complexité avec une texture suave et ronde. Douceur et tension de l’attaque à la finale, un long frémissement vient chatouiller les papilles.
Service et accord
16°C sur une cuisine de truffes et champignons ou sur une poitrine d'agneau croustillant
Couleur
Robe rouge rubis intense et attrayante.
Nez
Sa netteté révèle les parfums de la colline du château COHOLA : le genièvre alterne avec la myrtille, le thym avec le romarin et le boisé avec la truffe.
Saveur
D’une grande complexité avec une texture suave et ronde.
Douceur et tension de l’attaque à la finale, un long frémissement vient chatouiller les papilles.
Service et accord
16°C sur une cuisine de truffes et champignons ou sur une poitrine d'agneau croustillant.
Couleur
Robe rouge rubis intense et attrayante
Nez
Sa netteté révèle les parfums de la colline du château COHOLA : le genièvre alterne avec la myrtille, le thym avec le romarin et le boisé avec la truffe.
Saveur
D’une grande complexité avec une texture suave et ronde. Douceur et tension de l’attaque à la finale, un long frémissement vient chatouiller les papilles.
Service et accord
16°C sur une cuisine de truffes et champignons ou sur une poitrine d'agneau croustillante