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Robe brillante, couleur or pâle à reflets verts.
Sec et fruité, notes d’agrumes.
Casse-croûte entre amis avec un crottin de Chavignol.
Plateau de fruits de mer.
Terrine 3 poissons (loup, lotte, saumon).
Méli-mélo de saumon cru/ saumon fumé à l’oseille.
Robe rouge vif et brillante.
Léger et fruité.
Arômes de fruits rouges (framboises, cerises, cassis, selon les millésimes).
Œufs pochés.
Filets mignons de porc aux cèpes.
Pièce de bœuf braisée.
Aiguillettes ou magret de canard.