Panier
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(Vide)
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7,00 €
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9,70 €
7,00 €
Couleur lumineuse rose saumoné.
Nez de fruits rouges, fraise, grenadine, légèrement mentholé.
Bouche suave et pleine, avec un fruit très gourmand, faible vinosité, et une fin de bouche fraîche et aérienne.
8,50 €
Couleur or gris avec des reflets verts.
Nez généreux mêlant le fruit à chair blanche et des notes florales.
La bouche est pleine et fraîche, sur le fruit blanc, quelques nuances grillées et une longue finale aérienne et légèrement suave.
Suggestions gastronomiques originales
Saumon fumé en tranches épaisses.
Gambas méditerranéennes flambées au Pastis.
Tajine d’Agneau aux légumes.
8,00 €
Couleur rubis foncé, témoin d’un millésime mûr.
Nez complexe mêlant au fruit noir des notes poivrées et épicées.
La bouche ample et dense présente un joli fruit frais et charnu qui vient s’ajouter aux épices du nez.
Les tanins sont structurants mais aimables, et s’associent à la fraîcheur générale du vin pour l’ouvrir à des capacités gastronomiques très larges.
Suggestions gastronomiques originales
Loup de mer sauvage, grillé avec écailles, farci au fenouil.
Joues de porc à la bière.
Munster affiné.
7,00 €
Couleur grenat avec des reflets violets.
Nez d’épices fraîches et de fruits rouges (groseille).
La bouche est ample, construite sur des tanins soyeux.
La fraîcheur de la bouche fait résonner le fruit sur une longue finale, teintée d’une fine minéralité.
Suggestions gastronomiques originales
Sauté de porc aux champignons noirs.
Boudin catalan juste grillé.
Tome de Savoie 40 %.
9,70 €
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du bœuf, des pâtes ou du veau.