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C’est un vin friand, fruité et gourmand.
Au nez, il révèle des arômes de cerise, framboise.
En bouche, il tapisse le palais et le fruit reste bien présent.
10,50 €
Souple en bouche, il reste sec et présente des arômes de fruits frais.
Il se mariera avec poissons et viandes blanches, tourtes et charcuteries sans oublier les fromages comme le comté, le saint-nectaire ou le cantal.
21,90 €
Vin d’un rouge profond.
Au nez, une explosion de fruits rouges.
La bouche dévoile une belle structure tannique, des arômes de garrigues, de sous-bois.
12,00 €
Expressif, aux arômes d'agrumes, la bouche est élégante et rafraîchissante avec une belle minéralité.
A servir avec tous les produits de la mer, les volailles, les viandes blanches et les fromages de chèvre.
10,00 €
Désaltérant, au fruité discret, il offre une belle vivacité et une belle minéralité.
Idéal avec les salades composées, la charcuterie, les tartiflettes et raclettes et les produits de la mer.
30,20 €
Des arômes de surmaturité : coing, abricots, un nez intense.
Onctueux, il présente un bel équilibre entre douceur et minéralité en bouche.
C'est un vin de plaisir à déguster seul, avec un foie gras ou des desserts aux fruits.
Il fera merveille avec une tarte tatin par exemple...
9,50 €
Chenin et Chasselas en Rhône sud, cela semble original avec ces cépages d'ailleurs (Chenin en Loire, et Chasselas autour du lac Léman) et pourtant cela fonctionne plutôt bien avec cette cuvée vive, fraîche et désaltérante, ce qui est atypique pour la région !
Parfaite pour l'apéro avec charcuteries, ou sur des fruits de mer ou fromages fondus.
11,50 €
Robe : Or pâle
Nez : Agrumes, floral
Bouche : fraîche, ronde
Accord
Viandes blanches – fruits de mer – poissons – fromages de chèvre
24,00 €
Cette cuvée est élaborée à partir de nos plus belles Syrah.
Au nez, les notes de fruits comme la mûre ou la figue se mélangent subtilement aux arômes épicés et fumés.
À la dégustation, le vin nous charme de sa plénitude, de ses tanins fins et soyeux.
Une longueur extraordinaire pour cette version sudiste et élégante de la Syrah.
17,90 €
La vigne est enracinée dans un sol calcaire de plus de 145 millions d'années appelé Tithonien.
Un terroir de choix pour une expression pure et fraiche du chardonnay.
Une vinification naturelle et un élevage précis au rythme des cycles lunaires, dans les caves cisterciennes du domaine fondé en 1212 confère à ce vin une finesse sans égale.