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La Muse Papille - Rouge

C’est un vin friand, fruité et gourmand.

Au nez, il révèle des arômes de cerise, framboise.

En bouche, il tapisse le palais et le fruit reste bien présent.

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14,50 €
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Ce vin, qui se décline depuis le millésime 2013 en rouge, rosé et blanc éveillera et fera frétiller vos papilles.

Son nom était donc tout trouvé ! Ce sont les vignes de Justines situées à Violès

Age des vignes : 40 ans

Parcelles : 3 ha

Sols : Sols de Garrigues et un sous-sol de sables de grès de l’Helvetien

Climat : Méditerranéen

Taille : En gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs maximum à 2 yeux

Vendanges : Manuelle

Vinification : Traditionnelle en cuve ciment - Éraflage total - Léger foulage - Levures naturelles du raisin

Elevage : En cuve ciment sans revêtement intérieur entre 6 mois et une année puis en bouteille - 100% non boisé

Mise en bouteille : La totalité de la production est mise en bouteille en jours fruit ou fleur, Lune descendante (calendrier Maria Thun) par Justine et Eric Saurel. Pas de Sulfites ajoutés à la mise en bouteille

Bouchons : Liège naturel de première qualité - FSC certifié et CRU

Rendement autorisé : 52 hl/ha

Rendement du domaine : 30 hl/ha en moyenne

Production : 12 000 bouteilles environ

Conservation : 4 à 6 ans

Coupe géologique :

1. Alluvions anciennes de WÜRM (sablo-argileux)

2. Socle de sables et grès de l’Helvétien

la muse papille rouge

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Sud
Appellation
côtes du Rhône
Couleur
Rouge
Cépage
80% Grenache – 20% Syrah
Label
Bio
Biodyvin
Type de vin
Tranquille

Références spécifiques