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(Vide)
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La Palma Puro - Edition 36
70 cl
La Palma Puro Bio, produite par nos chers amis à La Palma et naviguée sur plus de 10.000 miles par ce brave navire et équipage du Tres Hombres !
Fondée en 1936 par la famille Quevedo, qui maîtrise l'art de la distillation depuis maintenant 4 générations.
Leurs connaissances ont été transmises au fil des décennies et la famille a gardé les processus quasiment inchangés depuis les premiers jours.
La distillerie est située sur une superbe côte battue par les vagues de l'Atlantique où les plantations de canne à sucre poussent sur des pentes volcaniques raides.
0 Article
65,00 €
TTC
Origine
La Palma - Canarias
Type d'Alcool
Rhum de vesou 100% pur jus de canne
Distillation
Colonne
Fûts de vieillissement
Ex Moscatel
Élevage dynamique en mer
7 mois
La canne à sucre de Ron Aldea a récemment été entièrement certifiée Bio et donc c'est la première édition que nous pouvons appeler Puro Bio, bien que leurs méthodes de production aient toujours été honnêtes et authentiques, dans le respect de la tradition et de la nature.
Ce qui rend leur rhum si unique, c'est la distillation directe du Guarapo ou Vésou (jus de canne de sucre fraîchement blanchi) au lieu d'utiliser la mélasse, un résidu de la production de sucre.
La colonne de distillation au bois, où le jus est transformé en rhum, est habité par les membres de la famille, qui contrôlent également la fermentation naturelle du jus, ne garantissant que la plus haute qualité à leur rhum.
Tout cela a été parfaitement valorisé par les marins de Tres Hombres, qui ont apporté un tonneau de vin de Moscatel, où le rhum a été élevé pendant sept mois en mer, lui conférant une belle teint dorée et une toute nouvelle gamme d'arômes.
Le résultat est un rhum fruité et lisse avec beaucoup de caractère même si jeune, littéralement élevé en mer !
Après avoir mis en bouteille le fût en Hollande, le rhum est finalement scellé à la main avec de la cire d'abeille d'origine locale, coloré avec des pigments naturels produits par un moulin néerlandais.
la palma puro
feuille de données
- Pays
- Iles Canaries
- Degrés d'alcool
- 40.4°
- Label
- Bio
Références spécifiques
65,00 €
66,00 €
49,00 €
53,00 €
46,00 €
48,00 €
70 cl
La Palma Puro Bio, produite par nos chers amis à La Palma et naviguée sur plus de 10.000 miles par ce brave navire et équipage du Tres Hombres !
Fondée en 1936 par la famille Quevedo, qui maîtrise l'art de la distillation depuis maintenant 4 générations.
Leurs connaissances ont été transmises au fil des décennies et la famille a gardé les processus quasiment inchangés depuis les premiers jours.
La distillerie est située sur une superbe côte battue par les vagues de l'Atlantique où les plantations de canne à sucre poussent sur des pentes volcaniques raides.
