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88,00 €

70 cl

Nez

Riche. Nombreux fruits (banane, figues, raisin, pomme) et épices.

Bouche

Expressive. Fruits secs, agrumes, douceur vanillée.

Finale

Longue, riche (épices, fruits, orge).

79,00 €

70 cl

Nez

Foin fauché et poivre noir. Poivrons rouges, noix de muscade, huile de clou de girofle et thé vert.

Bouche

Gourmande et épicée. Café, chocolat au lait et crème brûlée. Pommes rouges et chêne grillé.

Finale

Sophistiquée et complexe. Longue et douce. Mélange de moût de raisin rouge. Orge sèche.

69,00 €

70 cl

Nez

Riche, complexe. Une agréable liqueur de fruits exotiques et de fruits mûrs souligne l’élevage en fût de Moscatel. Elle tempère pendant quelques instants son caractère phénolique, tourbé, camphré et iodé. Cependant, le poivre, le girofle et la cendre rappellent immanquablement le style Caol Ila.

Bouche

Ronde, moelleuse. Fidèle au nez, elle oscille entre l’ananas, la poire William, la tourbe et la terre. Elle se développe sur le citron confi t et sur la racine de gentiane. Des notes d’orge maltée fumée et de tabac procurent une agréable fraîcheur végétale.

Finale

Longue, dense. Particulièrement fumée, elle se montre également anisée et délicieusement sucrée-salée. Le lys, la lavande et la tubéreuse sont les fleurs capiteuses qui composent son bouquet final.

59,00 €

70 cl

Couleur

Vieil or à reflets rose cuivré.

Nez 

Ala fois frais et capiteux. D’un côté marqué par de très agréables notes fruitées et par des fleurs des champs et de l’autre par des épices, le premier nez est particulièrement aromatique. Il évolue sur les fruits rouges et noirs et sur les fruits secs.

Bouche

Vive, décidée. L’attaque en bouche est épicée, légèrement tannique et délicieusement boisée. Le milieu de bouche révèle des notes d’abricot sec, de sureau et de plantes aromatiques. Le fruité typique des Irish Whiskeys finit par devenir de plus en plus exotique.

Finale

Douce, équilibrée. Particulièrement gourmande, elle met en exergue de manière impériale l’influence de l’affinage en fûts ayant contenu ce second cru classé du Médoc. 

59,00 €

70 cl

Nez

Les notes de chêne se mêlent à la douceur sucrée de la vanille, du chocolat blanc et de la guimauve. Les parfums de pommes rouges et de poires mûres, caractéristiques du Green Spot, sont réhaussés par les fûts de vin qui dégagent des arômes de grenades, de cranberries et de cerises au marasquin.

Bouche

Les épices et le piquant des agrumes disparaissent progressivement pour laisser place ux notes de baies rouges et de fruits du verger mûrs. Les arômes discrets de pâte d'amandes et de chêne grillé mettent en valeur la complexité du whiskey.

Finale

Longue, épicée avec des notes délicates apportées par le vin sec.

46,00 €

70 cl

Nez

En premier lieu frais, subtil et fruité

Bouche

Tout d'abord  une belle fraîcheur associé à une tourbe fine avec de belles notes de miels.

Finale

Une belle longueur fruitée qui s'évanouit sur un soupçon de tourbe.

50,00 €

70 cl

La robe est dorée, aux reflets cuivrés.

Le nez est subtil, sur le grain malté, l'abricot sec, le pain grillé et les épices.

La bouche est  élancée, avec une matière à la fois fine et généreuse.

La finale est expressive, avec un retour sur le pain grillé et les notes maltées (un léger ajout d'eau lui fait gagner en rondeur/douceur sans nuire à son aromatique). 

53,00 €

70 cl

Ce Pur Malt a été élaboré à base d’orge français certifié en agriculture biologique.

Il intègre les tous premiers lots de céréales spécialement cultivées pour Vivant.

Grâce à une distillation en alambic Stupfler®, il révèle ce que l’eau-de-vie de malt peut avoir d’éblouissant dans sa jeunesse, au plus près de ses origines agricoles.

Non-tourbé et sans aucun additif, c’est sa finesse, son expression aromatique unique et son profil admirablement aérien qui lui ont valu le nom de ANGE.

37,00 €

70 cl

Nez

En premier lieu riche, sur la vanille et les fruits exotiques.

Bouche

Tout d'abord onctueuse, ferme, sur l'ananas rôti, la vanille et les fruits exotique.

Finale

Douce, vanillée avec de légère notes de caramel. 

39,00 €

70 cl

Nez

Immédiatement reconnaissable, très expressif, sur des notes intenses de seigle, de chêne et de mélasse.

Bouche

Riche, dense et épicée. Poivre, clou de girofle, évoluant sur des notes fruitées d’agrumes et des notes douces de vanille.

Finale

Longue, intense, sur le seigle et les épices.

52,00 €

70 cl

Située à l’Est des Highlands, Glen Garioch est une des plus anciennes distilleries d’Ecosse dont les origines remontent à 1797.

Ce Glen Garioch 2011 possède un profil frais et fruité soutenu par des touches florales, pour un single malt tout en légèreté.

Tout comme The Un-Chillfiltered Collection, les whiskies de la gamme Very Cloudy sont embouteillés à partir de petits lots de deux à cinq fûts.

Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble.

53,00 €

70 cl

Couleur 

Or.

Nez

Fruité et frais. Fruits du vergers, litchi, fleurs blanches (muguet), épices (poivre, réglisse).

Bouche

Fruitée, grasse, épicée. Vanille bourbon, lait d'amande, orge maltée, pomme au four, plantes aromatiques (verveine, camomille).

Finale

Douce. Orge grillé, miel, foin coupé.