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- Couleur : Rouge
30,00 €
11,60 €
9,90 €
23,90 €
26,50 €
9,00 €
30,70 €
16,00 €
79,00 €
52,90 €
30,00 €
La robe est d’un rouge cerise qui montre la concentration de ce vin.
Au nez, les fruits rouges framboise cerise et cassis sont bien présents avec une pointe vanillée et toastée due à la barrique.
La bouche est ronde, pleine, riche et élégante avec une belle longueur.
11,60 €
Robe soutenue, rouge magenta aux reflets pourpre.
Aromatique, riche, sur des odeurs de fruits mûrs - cerise, mûre - et des notes réglissées.
Rétro-olfaction de fruits des bois. Belle structure avec des tanins fins et enrobés.
Vin agréable, savoureux et enjôleur.
9,90 €
Rouge rubis profond.
Au nez, des senteurs de griottes, de groseilles, de baies des bois et des notes légèrement balsamiques.
En bouche, il est frais et équilibré avec des tanins qui se développent.
44,50 €
Un vin tendu mais avec des « épaules», minéral mais garnis de fruits mûrs, frais mais suave à la fois et doté d’une palette et d’une longueur hors norme.
25,00 €
Vêtu d’une jolie robe rouge grenat brillante aux reflets pourpres, ce vin vous offre un nez intense, fruité et floral avec quelques notes d’épices.
C’est un vin aux senteurs de cerise bien mûre qui développe beaucoup de fraîcheur et de souplesse.
23,90 €
Vin très complexes, charnus et puissant, avec arômes de kirch, cassis et quelques notes minérales dans leur premières années, puis arômes de fraise ou griotte compotés aux notes puissantes laissant place à un velouté remarquable et une belle longueur.
Traditionnellement sur cassoulets, couscous, daube de sanglier puis après 2-3 ans, essayer sur côtes de bœuf, salami de pintade, gigot d'agneau, entrecôte.
Après 10 ans, sur fromages de chèvre, roulé de veau aux girolles, chapon.
26,50 €
Finesse et complexité se mêlent, pour offrir une aromatique sur les fruits noirs, les épices, avec une grande longueur en bouche.
9,00 €
Symbole du Salento, un vin rouge grenat aux subtils reflets rubis.
Le nez est intense et complexe, les arômes sont les notes typiques de mûre et de prune, accompagnées de notes épicées de cannelle et de noix de muscade et de notes balsamiques et de cuir.
Le goût est sec et chaud, assez tannique et savoureux.
Dans son ensemble, il s'agit d'un vin bien structuré, équilibré et intense, avec une bonne persistance.
30,70 €
Vin très complexes, charnus et puissant, avec arômes de kirch, cassis et quelques notes minérales dans leur premières années, puis arômes de fraise ou griotte compotés aux notes puissantes laissant place à un velouté remarquable et une belle longueur en bouche.
Traditionnellement Viandes en sauces, fromages, cassoulets, coucous, essayer sur côtes de bœuf, Sanglier, gibier à plume, salami de pintade, gigot d'agneau, entrecôte.
16,00 €
Arôme intense, persistant, aromatique, fruité, avec des notes épicées en fin de bouche.
Chaud en bouche, harmonieux, corsé et équilibré, agréablement doux.
79,00 €
Nez profondément parfumé s’ouvre sur des arômes de mûre, de cassis, de gelée de cerise, d’épices exotiques, de lilas, de violette, d’olive noire et de poivre noir.
La matière enrobe le palais de saveurs juteuses tandis qu’un fumé minéral ajoute une touche sapide et dynamique.
Les tanins moelleux façonnent le vin et lui offrent une longue finale persistante et épicée.
Ce vin impressionne par sa concentration de saveurs et sa précision minérale épicée et florale.
52,90 €
Robe soutenue, nuances de rouge carmin obscur.
Nez complexe d’épices méditerranéennes et subméditerranéennes, fruits rouges confits et sol noir avec humus.
Attaque en bouche opulente mais également très fraîche.
Matrice des tanins serrés mais très fins de l’attaque du milieu jusqu’à la finale de façon élégante et persistante.
L’élevage en pièce bourguignonne de 228 L s’intègre parfaitement et laisse une caudalie très longue sans jamais perdre de sa fraîcheur.
Un Gigondas pour ceux qui aiment des jus concentrés mais féminins.