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17,90 €

Un très joli Sauvignon!

Son aromatique se porte sur des notes de fruits exotiques, du floral et du citrus. Est présente la minéralité typique du terroir d'Azay-le-Rideau. Une salinité s'exprime ainsi qu'une bonne longueur en bouche.
Équilibre, puissance et fraicheur pour un sauvignon de cru!

Une cuvée parfaite pour les crustacés et noix de saint-jacques et également pour les viandes blanches simplement grillées.

Photo non contractuelle

12,00 €

Robe : pourpre

Nez : intense, fruits rouges confiturés (framboise, fraise)

Bouche : structuré, rondeur, fruits frais, finale longue

12,50 €

Voici l'opportunité de déguster un cépage oublié ou méconnu de Loire, le Grolleau!

Cette cuvée est dotée d'arômes de groseille et d'épices douces, une touche florale apparaît avec délicatesse, la trame de fraîcheur se porte tout au long de la dégustation. Un vin au corps léger et aux tannins soyeux, une densité s'exprime en bouche et apporte un côté séduisant et agréable!

Une union se fait avec avec les fromages fondus, raclette et fondue savoyarde lui rendront honneur. Il s'accordera également avec des lasagnes et certains fromages.

Photo non contractuelle

8,50 €

Robe : rouge rubis clair, brillante

Nez : gourmand, fruits rouges frais

Bouche : fraîcheur, léger, tanins souples, fruits frais

18,50 €

Robe brillante, couleur or pâle à reflets verts.

Sec et fruité, notes d’agrumes.

Casse-croûte entre amis avec un crottin de Chavignol.

Plateau de fruits de mer.

Terrine 3 poissons (loup, lotte, saumon).

Méli-mélo de saumon cru/ saumon fumé à l’oseille.

16,00 €

Robe : Carmin, reflets cerise

Nez : Kirsch, myrtille, réglisse

Bouche : Aérienne, belle finesse, souple

Accord : Viande rouge – plat en sauce – fromage à pâte molle

16,90 €

Un nez de fruits rouges très pur, une discrète touche rustique en arrière plan. En bouche une attaque harmonieuse, croquante, une évolution charnue avec un fruit présent jusqu'en finale. Une belle fraîcheur, un vin facile, fin et élégant qui accompagnera des poissons grillés et également viandes blanches. Un vin de plaisir à déguster dès aujourd'hui et dans les 5 ans.

Une superbe définition du pinot noir dans un millésime très équilibré qu'on peut déjà déguster à sa sortie, en 2025!

Photo non contractuelle

13,90 €

Robe Or pâle aux reflets verts.

Vin sec léger et friand.

Tourtes aux saumons et poireaux.

Moules marinières.

Cuisses de grenouilles.

Feuilletés aux escargots.

13,50 €

Couleur rubis profond.

Nez fruité envoûtant, notes de réglisse et baies sauvages.

La bouche est charnue et équilibrée.

On retrouve la corbeille de fruits rouges, notamment la cerise et un bouquet d'épices (cannelle, muscade).

Idéal avec les viandes rouges (entrecôte, tartare de bœuf), le carré d'agneau ou le magret de canard.

Essayez avec un lapin en gibelotte.

Accompagne les fromages crémeux type Brillat Savarin ou Camembert au lait cru.

En dessert, le chocolat est à l'honneur.

52,90 €

Un vin au nez empyreumatique, du café et des fruits noirs. Une bouche dynamique et fruitée en attaque, aérienne en milieu avec une finale raffinée et pleine d’éclat. De la profondeur, de la mâche, un agréable volume et une trame de fraîcheur plaisante qui s'exprime avec élégance. Un beau vin de garde qui est tout de même prêt à boire dès maintenant! 

Photo non contractuelle

17,00 €

Robe dorée à reflets verts pâles.

Sec et fruité, notés d’agrumes.

A l’apéritif.

Gambas ou seiches grillées à la Plancha.

Carpaccio de Saint-Jacques.

Saumon à l’huilé d’olivé ét au citron.

Papillotes de poisson (rougets, loup…).

12,90 €

La Robe grenat présente des reflets cerises.

Le nez complexe exprime fruits rouges et noirs avec des notes de fleurs épicées.

La bouche est soyeuse, ronde, équilibrée, on retrouve le panier de fruits rouges et noirs, épices avec une finale minérale.

Traditionnellement sur Veau et Entrées, essayez sur Filet de Bœuf, Saint-Marcellin, Tournedos Sauce Béarnaise, Steak Maître d'Hôtel, Lièvre à la Royale, Chaource, Pâtes Persillées.