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Un nez de cerises kirchées, de cuiret de toasté précède une bouche ample de fruits rouges confits avec des arômes épicés soutenus par des tanins soyeux.
Aspect : Très clair et brillant, quelques reflets verts.
Arômes : Prédominance florale (aubépine), nuancée par des parfums de fruits exotiques et abricot puis vanille.
Goût : Attaque ronde et fruitée. Final gras et charnu. Vin sec et souple.
Accompagnement : Huîtres et coquillages, poissons et viandes blanches.
Robe : belle robe grenat intense.
Nez : les notes épicées se mêlent à un bouquet de fruits noirs.
Bouche : onctueuse , longue et fruitée.
L'appellation Côtes du Rhône villages marque l'accord et l'harmonie entre le sol et le climat d'une commune qui donne des vins de grande personnalité.
Les Laudun rouges sont souples, fins et ronds, toujours de grande élégance.
Ils sont vins de bonne garde.
Nez de fruits exotiques et de fleurs blanches Bouche marquée par sa rondeur, finesse et sa finale minérale.
Accompagnement : Filet de rouget à la fleur de sel et compotée d’aubergine fumée, cuisine provençale et méditerranéenne.
Température de service : 10-12 ° C
Robe : rubis intense.
Nez : complexe avec notes de fruits noirs et d’épices.
Bouche : ample et long belle matière.
Le Lirac rouge présente une grande richesse aromatique.
C'est un vin équilibré, rond et plein de puissance.
Il s'exprime totalement après quelques années de vieillissement.
Jaune pâle et brillante.
Expressif sur les fruits blancs et les fruits exotiques.
Fraîche, minérale et fruitée avec une légère salinité en finale.
La robe est pourpre avec des reflets violacés intenses et obscurs, trahissant une maturité exceptionnelle.
Le nez évoque le graphite , le cassis mentholé, le poivre vert avec une touche terroir évoluant sur la garrigue d’altitude, les olives , le camphre, les sous bois.
En bouche, les tanins veloutés sont portés par la fraicheur du terroir et donnent une dimension supplémentaire.
La structure est présente, mais la trajectoire au palais est harmonieusement saisissante, finissant sur une note fruitée épicée finement distinguée.
Ce vin présente une jolie robe jaune brillante avec des reflets verts.
On découvre un nez extrêmement complexe fait de coing, de truffe blanche et de petites fleurs.
La longueur aromatique se caractérise par une persistance liée à un rendement très faible et un élevage très élégant.
La fermentation puis l’élevage dans cette pièce de bois aux grains très fins faiblement chauffés apportent une enveloppe de marron glacé tout en douceur et en harmonie.
La bouche est en cohérence avec les notes aromatiques, minéralité de terroir, cire d’abeille et fleurs sauvages sont parfaitement équilibrées par un gras châteauneuvois mais surtout par une fraîcheur de structure et d’élevage pour un résultat final entre le Sud de la Bourgogne et la pureté de notre appellation.
Belle robe très sombre avec un disque violine.
Le nez marie la cerise noire et la mûre avec des touches de suie et de café.
Des notes de vanille apparaissent à l’aération, évoquant un élevage sous bois bien réussi.
La bouche est riche avec beaucoup de matière et un bel équilibre.
Les tanins sont peu granuleux, et fins.
Couleur jade, fondue dans un blond doré, le nez nous propose un bouquet floral et minéral.
La largeur et l’opulence de ses effluves nous préparent à une bouche complexe.
Le palais se fait surprendre par l’amplitude des sensations entre onctuosité et nervosité élégante.
Les étages sont multiples , pate de coing, fruit à chair jaune, épices, miel d’acacia, minéralité calcaire.
L’impression générale dans sa puissance et ses équilibres se positionne à équidistance entre les grands crus blanc du Rhône et ceux du sud de la Bourgogne.
Cette parcelle de Châteauneuf-du-Pape appartenant au Clos Bellane libère toute la force de la minéralité fraîche des calcaires urgoniens ici en grande proportion pour équilibrer la richesse de nos raisins.
Vous apprécierez la pureté des fruits qui s’en dégage et la complexité du terroir toujours présentes, dans une élégance paradoxalement concentrée et rafraichissante.
Une enveloppe opulente des Côtes du Rhône Sud, l’élégance des Côtes du Rhône Nord et la tension minérale large de Macon.
Ce vin, jaune doré et brillant aux reflets verts, dévoile une belle palette d’arômes dans des registres variés: miel, cire d’abeille, coings, agrumes confites, truffe blanche.
Le palais se révèle ample et riche en saveur, une bouche suave dont la fraicheur vient vous saisir en finale.
L’onctuosité et la longueur en bouche, les précurseurs d’aromes tertiaires de grands vins laissent présager un vieillissement de très haut niveau.