Panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Panier
(Vide)
.
12,50 €
8,50 €
12,90 €
19,90 €
18,90 €
23,50 €
18,50 €
13,00 €
15,90 €
13,90 €
20,00 €
12,50 €
Est offerte l'équilibre et la délicatesse de la clairette, la fraîcheur relative du Rhône nord lui convient à merveille! Voici une cuvée idéale pour l'apéritif, elle s'harmonisera également avec les poissons à chaire fine ainsi que les fromages. Sa trame de fraîcheur persistante et raffinée vous invite dans une étreinte douce et à la fois revigorante! La finesse de ses traits aromatiques en fait une alliée de bien des mets! Une cuvée savoureuse, facile et gourmande
Photo non contractuelle
8,50 €
Couleur or gris avec des reflets verts.
Nez généreux mêlant le fruit à chair blanche et des notes florales.
La bouche est pleine et fraîche, sur le fruit blanc, quelques nuances grillées et une longue finale aérienne et légèrement suave.
Suggestions gastronomiques originales
Saumon fumé en tranches épaisses.
Gambas méditerranéennes flambées au Pastis.
Tajine d’Agneau aux légumes.
12,90 €
+ de syrah, + d'élevage pour cette cuvée de caractère où la syrah et le grenache se complètent parfaitement.
Rendement faible, tri sévère, cuvaison longue avec pigeages et batonnages.
Elevage en barriques récentes et neuves.
19,90 €
Voici une Syrah de climat froid issue de vignes de 20 à 40 ans. L’équilibre est tendu par l’acidité et les tannins durant les premières années, et s’assouplit avec le temps. Ce vin aime la cuisine en rondeur pendant la jeunesse comme un pot au feu, une garbure ou encore un petit salé et la cuisine raffinée sur son évolution ainsi que les plats en sauces et du gibier. Une cuvée riche de son joli caractère affirmé avec ses épices et son poivre en bouche, savoureuse et puissante
Photo non contractuelle
18,90 €
Une très belle robe, un nez d'épice, de vanille, des tanins riches et veloutés.
Riche et distinguée, cette cuvée de grand caractère est dominée par la Syrah et complétée par le Grenache.
Vendange manuelle de nos vieux ceps en gobelets, tris sévères, cuvaison longue avec pigeages.
Elevage en barriques neuves, sur lies, avec batonnages.
23,50 €
Très forte personnalité marquée à la fois par la typicité de Brézème et la puissance de la vieille serine, cette syrah ancestrale signature des grands vins du Rhône nord. L’acidité est marquée, elle donne au vin un potentiel de garde sur de longues années. Il gagne en souplesse, en raffinement et en complexité. Après quelques années, cette cuvée s'exprime avec puissance mêlée à la finesse de ses traits. Ses tanins sont fondus, son aromatique expressive est toujours présente, elle n'en est que plus exquise!
Photo non contractuelle
18,50 €
Or pale.
Nez avec buelle intensité aromatique à la fois florale et fruitée: fleurs blanches, agrumes, notes mentholées.
Belle fraîcheur en attaque à dominante d'agrumes.
Evolution en milieu de bouche vers des arômes de fruits exotiques.
Minéralité et salinité assurant une belle longueur en bouche.
Complexité liée à une belle concentration.
13,00 €
Robe rouge sombre, nuances grenat.
Le premier nez est confituré, fruits murs, cerises, mures.
Quelques notes plus sur le pruneau et la pate de coing.
Arômes plus épicés ensuite, poivre et curie.
Le vin est chaleureux et puissant dès l’attaque, les tanins sont très fondus et enrobés.
Élégance et finesse, sur la tension avec une belle fraicheur acide qui porte les arômes perçus au nez, comme le pain d’épice mais aussi de la réglisse.
15,90 €
Nous voici côté Ardèche! Minéral et épicé avec la magie de la syrah, facile d’accès et plus solaire que son équivalent à Brézème. Le parfait vin de la bistronomie.
Il s'accordera avec un carré d'agneau au romarin, du gibier, des volailles ainsi que les plats en sauce.
Photo non contractuelle
20,00 €
Robe : Rouge sombre, nuance grenat.
Nez : Epicé, garrigues, très méditerranéen.
On trouve aussi de la minéralité puis des notes de fruits rouges et de griotte.
Bouche : Beaucoup fraicheur et de tension.
Grains de tanins souples, concentrés et puissants.
Arômes de fruits confiturés et de chocolat.
29,50 €
Ce vin est l'unique blanc du domaine!
Le Domaine de Fontbonau blanc est un vin frais, droit, profond et minéral. Le Viognier accompagne en minorité la Roussanne donnant de la tension. Un vin séduisant et savoureux grâce à son volume en bouche et son gras, il porte ses traits avec élégance et finesse!
Un vin qui peut être dégusté à l'apéritif, il accompagnera des volailles (crémées), des poissons comme que le saumon ainsi que les fromages.
Photo non contractuelle