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  • Pays : France
  • Label : Demeter
30,00 €

Existe uniquement les millésimes à fort potentiel de garde.

Elle nous rappelle « une promenade hivernale dans les bois ».

18,50 €

Or pale.

Nez avec buelle intensité aromatique à la fois florale et fruitée: fleurs blanches, agrumes, notes mentholées.

Belle fraîcheur en attaque à dominante d'agrumes.

Evolution en milieu de bouche vers des arômes de fruits exotiques.

Minéralité et salinité assurant une belle longueur en bouche.

Complexité liée à une belle concentration.

12,50 €

Des notes florales de violette et de pivoine offrent à ce Gamay tout en finesse une touche très originale.

La bouche, très fraîche et tendre, offre une rondeur et un velours dans lesquels ces mêmes arômes floraux viennent amener une touche très féminine.

Finesse et élégance pour cette nouvelle cuvée.

A déboucher lors de buffets estivaux, servir un peu frais pour le plus grand plaisir de tous. 

15,00 €

Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise.

Très apprécié servi au côté d'un plateau de charcuterie, ce Gamay épicé et vif relèvera le « gras » des salaisons.

Tout le potentiel de ce terroir, associant à l’aspect friand et fruité du cépage GAMAY les caractéristiques minérales des sols basaltiques.

25,00 €

Se mariera parfaitement avec les rôties de porc, les gibiers à plumes type perdrix au chou.

Très apprécié par les amateurs de fromages forts à la recherche de fraîcheur et de minéralité pour contrebalancer la puissance de ces mets.

Prévoir une aération de deux heures avant ouverture.

22,00 €

Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise.

Très apprécié servi au côté d'un plateau de charcuterie, ce Gamay frais et fruité relèvera le « gras » des salaisons. 

Un gamay de caractère alliant authenticité et légèreté.

Une structure ferme, une bouche pleine, un cocktail de fruits mûrs très authentiques avec une pointe de tabac blond.

14,50 €

Nez intense et typé, les tannins sont fins, la bouche a une belle longueur, sur la fraîcheur.

8,20 €

Robe vert jaune clair.

Nez intense floral aux notes de pomelo rose, de citron vert, de miel, de fleurs blanches avec une pointe de verveine.

La bouche est gourmande, suave, relevée par une belle fraîcheur, une charmante acidité, sur des notes de zeste de citron et de frangipane, donnant un vin souple friand et frais.

À déguster seul en apéritif ou sur des tapas, Il pourra également accompagner des plats de coquillages, de l’aïoli, etc...

11,90 €

Le nez est d’une belle intensité, riche, floral et minéral, aux arômes de pâtisserie, de poire pochée, d’agrumes, de tilleul, d’acacia, d’amande fraîche et de miel.

La bouche, ample et longue, propose un joli gras balancé par une attaque fraîche et tendue qui lui apporte relief et volume.

La finale est tout aussi rafraîchissante avec une grande persistance toujours sur les notes florales et de fruits blancs.

À déguster seul en apéritif avec ses tapas, il pourra accompagner une bouillabaisse, une soupe de poissons, des moules, des gambas grillées ou en sauce, un curry de poisson ou de volaille, des aubergines à la provençale, pizzas et pâtes à l’italienne, il est l’ami des coulis de tomates, etc...

10,90 €

Vif pour un blanc du sud issu des cépages marsanne et roussanne avec un soupçon de viognier.

Esprit « cueillette des abricots dans les baronnies provençales au lever du jour »

15,50 €

Vif et suave, issu de vignes matures en marsanne et viognier, il nous évoque «la cueillette du tilleul en fin de journée »

18,00 €

La robe est brillante, parfaitement transparente d’un rouge violacé.

Au premier nez, on retrouve des notes fines de vanille et de cerise noire, après aération des notes de mûres sauvages se dévoilent.

En bouche ce vin dégage une profusion de fruits et donne l’impression de croquer un grain de raisin.

Fraîcheur et équilibre dominent, l’élégance de ce vin sans sulfites vous surprendra.

Selle d’agneau rôtie au thym et petits légumes de saison à l’huile d’olive.

Servir à 16 degrés.