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18,50 €
27,00 €
18,50 €
12,50 €
15,00 €
25,00 €
22,00 €
18,50 €
18,50 €
Teinte pâle, saumonée, caractéristique du cépage.
Nez avec une belle intensité aromatique.
Bouche souple en attaque.
Développement et persistance des arômes de fruits mentionnés en nez.
Ample et frais en bouche.
Très bon équilibre entre gras et acidité.
18,00 €
Un nez de mangue, de poire fraîchement coupée, agrémentée d'une pointe d’agrumes.
Une bouche grasse mais fraîche, avec une finale au parfum fruit de la passion, agrémentée de notes de silex typiques de nos terroirs volcaniques.
Sera très agréable à l'apéritif, sur des huitres ou en accompagnement d'un dessert aux fruits exotiques.
Belle fraîcheur.
27,00 €
Sera très agréable à l'apéritif, sur un poisson grillé ou une brochette
de gambas et avec tout type de plat révélant de la finesse et une gamme aromatique discrète.
La Roussanne, cépage noble de la Vallée du Rhône, a toujours été appréciée pour la finesse et le gras qu’elle apporte en assemblage avec la Marsanne, proposant elle des vins plus végétaux et plus sec.
Rarement vinifiée seule (exceptée en Savoie), les viticulteurs lui ont souvent reprochée sa grande sensibilité à l’oïdium ainsi qu’à la pourriture grise.
La seule chance de la faire mûrir en Forez, c’était de la positionner plein Sud, si possible sur un sol volcanique reconnu pour sa faculté à emmagasiner la chaleur.
Et maintenant, souhaitons que le caractère minéral de ce terroir continuent à s’affirmer...
18,50 €
Or pale.
Nez avec buelle intensité aromatique à la fois florale et fruitée: fleurs blanches, agrumes, notes mentholées.
Belle fraîcheur en attaque à dominante d'agrumes.
Evolution en milieu de bouche vers des arômes de fruits exotiques.
Minéralité et salinité assurant une belle longueur en bouche.
Complexité liée à une belle concentration.
12,50 €
Des notes florales de violette et de pivoine offrent à ce Gamay tout en finesse une touche très originale.
La bouche, très fraîche et tendre, offre une rondeur et un velours dans lesquels ces mêmes arômes floraux viennent amener une touche très féminine.
Finesse et élégance pour cette nouvelle cuvée.
A déboucher lors de buffets estivaux, servir un peu frais pour le plus grand plaisir de tous.
15,00 €
Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise.
Très apprécié servi au côté d'un plateau de charcuterie, ce Gamay épicé et vif relèvera le « gras » des salaisons.
Tout le potentiel de ce terroir, associant à l’aspect friand et fruité du cépage GAMAY les caractéristiques minérales des sols basaltiques.
25,00 €
Se mariera parfaitement avec les rôties de porc, les gibiers à plumes type perdrix au chou.
Très apprécié par les amateurs de fromages forts à la recherche de fraîcheur et de minéralité pour contrebalancer la puissance de ces mets.
Prévoir une aération de deux heures avant ouverture.
22,00 €
Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise.
Très apprécié servi au côté d'un plateau de charcuterie, ce Gamay frais et fruité relèvera le « gras » des salaisons.
Un gamay de caractère alliant authenticité et légèreté.
Une structure ferme, une bouche pleine, un cocktail de fruits mûrs très authentiques avec une pointe de tabac blond.
18,50 €
Pourpre.
Nez aux arômes de fruits rouges : fraises, framboises et mûres.
Bon équilibre des saveurs.
Belle onctuosité.
Final sans amertume et sans astringence.