.

Champagne - Carte d'Or - Brut

Avec une proportion très élevée de  Pinot Noir, on savoure presque un Blanc de Noirs.

Champagne d’une grande  richesse aromatique, il s’ouvre sur des  arômes de fruits à noyaux comme la  pêche blanche des vignes.

Une note épicée annonce une bouche puissante et complexe.

Un Champagne vineux d’une grande complexité avec une touche de gelée de coing caractéristique.

Idéal à l’apéritif.

À table avec une viande blanche, un poisson à chair ferme, un fromage de Chaource. 

Servir à 7°c.

0 Article
32,00 €
TTC
Contenance :
Quantité

" La cuvée Carte d’Or exprime l’identité de notre maison dirigée par la même famille depuis 1808. A Urville, au coeur de la Côte des Bar, nous cultivons le naturel et l’authentique au service d’un grand vin de Champagne. "

" Pinot Noir vineux, Chardonnay minéral, mon père André en boit tous les jours depuis 1952, il a 92 ans ! "

Vinification

Sol calcaire Jurassique Kimméridgien

Culture raisonnée durable

Pressoir à plateau faible pression

Première presse

Vinification par gravité

Débourbage naturel

Fermentation malolactique

Non filtré et non décoloré

5 % des vins élevés sous bois

Vins de réserve 40 %

Très peu sulfité

Dosage : 6,5 g/l

carte d'or

feuille de données

Pays
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Couleur
Blanc
Cépage
80% Pinot noir - 15% Chardonnay - 5% Pinot meunier
Type de vin
Effervescent

Références spécifiques

Categories