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Jaume - Côtes du Rhône - Blanc

Un nez aromatique exhalant des arômes de fruits à chair blanche. 

L’attaque en bouche est fraîche à assez vive et développe une bouche ample pour finir sur un bel équilibre.

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Contenance :
Quantité

Le terroir

"Le Coteau" et "Les Collines", texture limono-argileuse, sous-sols avec des marnes grises.

Âge moyen des vignes

4 à 15 ans.

Rendement moyen

51 hl/ha.

Vinification

Foulage et pressurage direct.

Débourbage à froid.

La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves thermo-régulées à basse température basse pour extraire au maximum les arômes.

côtes du rhône blanc jaume

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Sud
Appellation
côtes du Rhône
Couleur
Blanc
Cépage
25% Clairette - 25% Grenache blanc - 25% Marsanne - 15% Roussanne - 10% Viognier
Label
HVE
Type de vin
Tranquille
Garde
2 ans

Références spécifiques