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Une bouteille à la Mer
Vif, Minéral, léger.
Délicat, agrumes.
Plateau de fruits de mer.
Poisson grillé.
Risotto d'asperges.
Tagliatelles aux Saint Jacques.
-2 Article
8,50 €
TTC
Quand on lance une bouteille à la mer, il y a un message...
Il est pour vous, si vous ouvrez la bouteille!
Le cépage Macabeu que l'on trouve principalement en terres catalanes veut vous dire quelque chose.
A vous de l'écouter, de le découvrir.
TERROIR
Sols argileux de galets roulés
VIGNE
40 ans et plus, 40hl/ha
VINIFICATION
Débourbage soigné et fermentation à basse température 14°C
Vinification en cuves inox et élevage sur lies fines
Pas de fermentation malolactique
Mise en bouteille au mois de Janvier qui suit la récolte
13,90 €
21,90 €
17,90 €
35,00 €
10,00 €
27,60 €
19,90 €
18,50 €
0,00 €
8,50 €
13,00 €
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