.

Caol Ila Distillers edition

70 cl

Nez

Riche, complexe. Une agréable liqueur de fruits exotiques et de fruits mûrs souligne l’élevage en fût de Moscatel. Elle tempère pendant quelques instants son caractère phénolique, tourbé, camphré et iodé. Cependant, le poivre, le girofle et la cendre rappellent immanquablement le style Caol Ila.

Bouche

Ronde, moelleuse. Fidèle au nez, elle oscille entre l’ananas, la poire William, la tourbe et la terre. Elle se développe sur le citron confi t et sur la racine de gentiane. Des notes d’orge maltée fumée et de tabac procurent une agréable fraîcheur végétale.

Finale

Longue, dense. Particulièrement fumée, elle se montre également anisée et délicieusement sucrée-salée. Le lys, la lavande et la tubéreuse sont les fleurs capiteuses qui composent son bouquet final.

0 Article
69,00 €
TTC
Quantité

Caol Ila est le nom gaélique du «Sound of Islay», le bras de mer qui sépare l’île d’Islay de sa voisine, Jura, dans l’une des régions les plus sauvages et les plus belles de la côte occidentale écossaise.

Cette distillerie donne naissance au plus moelleux des malts d’Islay, reconnaissable entre tous à ses notes d’huile d’olive, de fumée, de fruits et à sa fraîcheur marine.

Les fûts de Moscatel sélectionnés pour sa seconde maturation confèrent à cette expression de Caol Ila une très belle délicatesse et une richesse aromatique remarquable.

Exceptionnel. Net et raffiné, magnifiquement équilibré.

Type / Sous-type

Whisky / Single Malt Whisky

Marque / Distillerie

Caol Ila

Pays / Région

Ecosse / Islay

Négociant

Embouteilleur Officiel

Caol Ila Distillers edition

feuille de données

Pays
Ecosse
Région Whisky
Islay
Degrés d'alcool
43°

Références spécifiques