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25,00 €

Gastronomique, ce vin appelle à la table élaborée.

Carafé quelques heures avant le service, il exprimera des arômes complexes : fruits noirs, caramel, tabac.

La bouche est pleine et veloutée.

Sur une belle pièce de boucher à la fleur de sel, une cassolette de canard, ou encore un plateau de fromages de long affinage.

34,00 €

Un chenin à la robe dorée avec beaucoup de matière et une belle tension.

28,00 €

Rubis avec des teintes pourpres.

Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue.

Un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse.

30,00 €

La combinaison des différents cépages sur les terroirs du domaine offre un vin à la couleur rouge sombre.

Les notes de fruits noirs confiturés expriment la maturité du raisin, le grenache précisant une note plus florale.

Le terroir apparaît avec les touches minérales et ambrées, d’encens.

Des notes de moka et de cacao grillé s’offrent à votre palais.

La rondeur et le soyeux des tanins offrent à la bouche une sensation de plaisir préservée par la fraîcheur.

55,70 €

Une enveloppe opulente des Côtes du Rhône Sud, l’élégance des Côtes du Rhône Nord et la tension minérale large de Macon.

Ce vin, jaune doré et brillant aux reflets verts, dévoile une belle palette d’arômes dans des registres variés: miel, cire d’abeille, coings, agrumes confites, truffe blanche.

Le palais se révèle ample et riche en saveur, une bouche suave dont la fraicheur vient vous saisir en finale.

L’onctuosité et la longueur en bouche, les précurseurs d’aromes tertiaires de grands vins laissent présager un vieillissement de très haut niveau.

65,00 €

70cl

Couleur

La robe de ce Batch 2 Colombie affiche une belle couleur ambrée pâle, presque dorée.

Nez

Au premier nez, les fruits exotiques prédominent, avant de laisser place aux fruits cuits et compotés, en une délicieuse symphonie.

Bouche

C’est ici que les saveurs de café apparaissent franchement… Elles sont complétées par des arômes de miel, de confiture d’ananas, et soutenues par un joli boisé fondu.

Finale

La finale est vive, agréable, et place les fruits exotiques à l’honneur !

65,00 €

70cl

On le sait : la Maison Botran produit des rhums d’altitude. C’est en effet sur un haut plateau situé à 2300m d’altitude que ses rhums vieillissent, dans les chais de la marque.

Les fondateurs de celle-ci, cinq frères passionnés de rhum, ont en effet remarqué que l'altitude avait un effet sur le vieillissement : celui-ci ralentit !

Elaboré à partir de différents crus issus d’une distillation de miel vierge de canne à sucre, élevés en Solera et vieillis en ex-fûts de Bourbon parfois toastés, il s’impose comme l’une des meilleures surprises actuelles de la marque.

D’envoûtants parfums de fruits exotiques et de fruits cuits, une bouche d’une belle rondeur, un registre miellé et boisé… il sera difficile de résister à la tentation !

62,00 €

70cl

Couleur

Une belle couleur ambrée.

Nez

Des arômes de vanille et de crème pâtissière enchantent les sens.

Bouche

En bouche, on retrouve la vanille, auréolée de miel. Les épices se joignent également à la danse, dans une belle harmonie.

Finale

Une finale qui ouvre sur de délicieuses notes caramélisées et boisées.

64,00 €

Le rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "sistema solera" au cours duquel des rhums d'âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts.

Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d'élégants vins Pedro Ximenez.

Le processus complexe de vieillissement en solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.

69,00 €

Zacapa, Rhum emblématique du Guatemala, et icone du processus de vieillissement inspiré de la méthode Solera lance une édition riche et typique : Edicion Negra.

Lorena Vasquez, la master Blender, s’est amusée à passer le distillat dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain ayant subi une forte chauffe.

Elle multiplie les nuances d’acajou puis des notes de fruits secs et de chocolat se dévoilent en bouche.

La finale persistante reflète à merveille toute la puissance d’un rhum d’exception.

45,00 €

Couleur 

Cuivre

Nez 

Riche et gourmand.

Bouche

Notes de chocolat et raisins secs.

Finale 

Vive, chaleureuse.

45,00 €

70cl

Nez

Au premier abord épicé, il évolue sur la mélasse douce, les fruits exotiques et des notes grillées.

Bouche

Fraîche et épicée. Elle révèle des notes de fruits confits et de vanille, fondues dans la douceur de la mélasse.

Finale

Longue et riche. Evoque la réglisse, avec des notes de café et de chocolat.