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La Patafiole - Les vins

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  • Région : Loire
12,90 €

Eclats rosés à peine perceptibles grâce au pinot noir

Au nez, fraises des bois, de framboises, de groseilles rouges et de sureau.

Bouche équilibré avec un fruité extrêmement riche en saveurs.

La finale est à la fois fraîche, douce et très vive avec des baies tendres.

12,50 €

Des notes florales de violette et de pivoine offrent à ce Gamay tout en finesse une touche très originale.

La bouche, très fraîche et tendre, offre une rondeur et un velours dans lesquels ces mêmes arômes floraux viennent amener une touche très féminine.

Finesse et élégance pour cette nouvelle cuvée.

A déboucher lors de buffets estivaux, servir un peu frais pour le plus grand plaisir de tous. 

9,00 €

Vin blanc franc, net, gras et très minéral. Note de fleurs blanches et d'amandes fraîches.

Finale sur les agrumes et la pierre à fusil.

15,00 €

Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise.

Très apprécié servi au côté d'un plateau de charcuterie, ce Gamay épicé et vif relèvera le « gras » des salaisons.

Tout le potentiel de ce terroir, associant à l’aspect friand et fruité du cépage GAMAY les caractéristiques minérales des sols basaltiques.

25,00 €

Se mariera parfaitement avec les rôties de porc, les gibiers à plumes type perdrix au chou.

Très apprécié par les amateurs de fromages forts à la recherche de fraîcheur et de minéralité pour contrebalancer la puissance de ces mets.

Prévoir une aération de deux heures avant ouverture.

12,50 €

Une cuvée en monocépage à découvrir, un cépage peu ou pas connu: le Pineau d'Aunis!

Un vin léger, fluide, finement fruité, doté d'une certaine densité qui se dévoile au milieu de la dégustation. Ses tanins sont extrêmement fins, quasiment inexistants. Un vin de tous les instants, il convient l'été avec les amis, à l'apéritif, autour de repas légers mais également l'hiver accompagné d'une raclette, d'une fondue savoyarde ou encore d'une tartiflette. C'est le compagnon idéal du fromage fondu! Savoureux et délicatement fruité, il se déguste en toute simplicité, avec facilité et plaisir.

Photo non contractuelle

22,00 €

Idéal en accompagnement des buffets estivaux, il sera servi entre 15 et 18 °C et apportera une note de fraîcheur et de gourmandise.

Très apprécié servi au côté d'un plateau de charcuterie, ce Gamay frais et fruité relèvera le « gras » des salaisons. 

Un gamay de caractère alliant authenticité et légèreté.

Une structure ferme, une bouche pleine, un cocktail de fruits mûrs très authentiques avec une pointe de tabac blond.

18,90 €

Une cuvée flatteuse qui vous offre la pureté du Chenin! Un vin frais, minéral, gras et ciselé.

Ce vin accompagnera les poissons en sauce, le saumon, la volaille en sauce crémée et les viandes blanches. Il sera un fidèle compagnon lors de chaleureux repas et saura être apprécié des amateurs de chenin mais également des curieux et passionnés de vin!

Photo non contractuelle

17,90 €

Un très joli Sauvignon!

Son aromatique se porte sur des notes de fruits exotiques, du floral et du citrus. Est présente la minéralité typique du terroir d'Azay-le-Rideau. Une salinité s'exprime ainsi qu'une bonne longueur en bouche.
Équilibre, puissance et fraicheur pour un sauvignon de cru!

Une cuvée parfaite pour les crustacés et noix de saint-jacques et également pour les viandes blanches simplement grillées.

Photo non contractuelle

12,50 €

Voici l'opportunité de déguster un cépage oublié ou méconnu de Loire, le Grolleau!

Cette cuvée est dotée d'arômes de groseille et d'épices douces, une touche florale apparaît avec délicatesse, la trame de fraîcheur se porte tout au long de la dégustation. Un vin au corps léger et aux tannins soyeux, une densité s'exprime en bouche et apporte un côté séduisant et agréable!

Une union se fait avec avec les fromages fondus, raclette et fondue savoyarde lui rendront honneur. Il s'accordera également avec des lasagnes et certains fromages.

Photo non contractuelle

18,50 €

Robe brillante, couleur or pâle à reflets verts.

Sec et fruité, notes d’agrumes.

Casse-croûte entre amis avec un crottin de Chavignol.

Plateau de fruits de mer.

Terrine 3 poissons (loup, lotte, saumon).

Méli-mélo de saumon cru/ saumon fumé à l’oseille.

13,90 €

Robe Or pâle aux reflets verts.

Vin sec léger et friand.

Tourtes aux saumons et poireaux.

Moules marinières.

Cuisses de grenouilles.

Feuilletés aux escargots.