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Saint-Joseph - Parcelle de Jean

Notre objectif était de réaliser un vin d’une grande précision minérale autour du fruit avec des notes de pierre chaude et de tension granitique.

Les maturités suivent une attaque franche et doivent nous apporter l’assise des grands vins ainsi que le plaisir des fruits noirs à peine flétris.

Les grains de tanins très fins aux notes de poivre rose, provenant d’une macération toute en douceur et de bois de la forêt de Tronçais nous emmènent sur une longueur harmonieuse et une finale dont la rétro nous rappelle un éventail aromatique naturel printemps/été.

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25,50 €
TTC
Contenance :
Quantité

st joseph parcelle de jean

feuille de données

Pays
France
Région
Vallée du Rhône - Nord
Appellation
Saint-Joseph
Couleur
Rouge
Cépage
100% Syrah
Degrés d'alcool
13°
Type de vin
Tranquille

Références spécifiques