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Haute Côtes de Beaune - Rouge

Robe sombre, des arômes de fruits rouges frais dans leur jeunesse, de fruits confits et parfois de nuances aromatiques animales lorsqu’ils sont plus mûrs.

Leur saveur est ferme, relevée par une bonne acidité et des tanins très présents.

Bourguignon classique, il sera parfait avec une cuisine équilibrée, ni trop épicée, ni trop lourde.

Par son harmonie charmeuse et spontanée, il s’accorde avec les mets simples tels le filet mignon de porc, le veau ou le gigot d’agneau, accompagnés de petits légumes ou de gratins.

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19,00 €
TTC
Contenance :
Quantité

Sol 

Argilo calcaire

Taille 

Guyot simple

Rendement 

55 hl/ha

Vinification

Traditionnelle

Elevage

10 mois : 70 % en cuve et 30 % en fût de chêne

haute cotes de beaune rouge

feuille de données

Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Label
Bio
Type de vin
Tranquille
Garde
5 ans

Références spécifiques