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Caol Ila Moch

70 cl

Couleur

Jaune citron.

Nez

Fin, onctueux. Des notes laiteuses (coco, amande), des agrumes (citron, pamplemousse), une tourbe fine, du bacon et du sel, tous ces arômes sont clairement définis. Il évolue sur l’herbe fraîchement coupée.

Bouche

Douce, suave. Les épices entrent en jeu, notamment le clou de girofle, la cannelle et le poivre. Recouverte de cendre, la fumée fait également son apparition. Une agréable fraîcheur mentholée et des citrons confits lui procurent du relief.

Finale

Longue, caressante. Les plantes aromatiques (verveine, sauge) s’appuient sur une couche de réglisse et de tourbe. Le curry et la cardamome ajoutent à son caractère épicé. L’ensemble est parfaitement cohérent et plein d’inspiration.

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56,00 €
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Quantité

Moch signifie en anglais courant, « dawn », c’est-à-dire l’aube.

Tout comme sa palette aromatique et gustative, cette jeune version évoque l’aube d’un jour printanier.

Prise ainsi, au lever de lit, c’est sans fioritures qu’elle nous dévoile un Caol Ila de la manière la plus directe qui soit.

Une édition limitée.

Type / Sous-type

Whisky / Single Malt Whisky

Marque / Distillerie

Caol Ila

Pays / Région

Ecosse / Islay

Négociant

Embouteilleur Officiel

caol ila moch

feuille de données

Pays
Ecosse
Région Whisky
Islay
Degrés d'alcool
43°

Références spécifiques